Plusieurs fois que je viens ici et le service est irréprochable. Je n’ai jamais vu trop de monde ici donc on a le temps de réfléchir à quoi prendre. Tartelettes délicieuses ! Roulé à la pistache incroyable (mais un peu trop sucré à mon goût). Je viens ici dès que je me rends sur Paris
Le cookie est vraiment excellent et encore meilleur si on le réchauffe quelques minutes au four.
Pour les entremets c’est très recherché. Des saveurs subtiles. Pour l’instant c’est le cookie que je préfère mais tout est excellent. Une valeur sûre et un des meilleurs chefs qui existe (selon mes goûts).
Petit bémol à propos des vendeuses qui manquent vraiment d’enthousiasme. Elles ont l’air d’être là à contre cœur.
En arrivant à paris, nous vouliez déguster les pâtisseries d’un grand chef et nous en avons été absolu ravi. Le chef Yann Couvreur est reconnu pour ses meringues et ses paris-brest alors nous avons décidé de goûter la meringue. La coque de chocolat était croquante, la mousse de chocolat était légère, le praliné avec la fleur de sel relevait le goût et la meringue était excellente. Je recommande vraiment. Seul petit détail, dans la galerie, nous avons pas trouvé à l’étage des pâtissiers d’endroit où s’asseoir pour déguster :/
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