Mais oui, en effet, il est bien extraordinaire ce restaurant italien. Chaque plat est un régal et une découverte. On a beau connaître, avoir ses repères, on se surprend à sourire à chaque bouchée. Il y a une passion du chef pour les animaux marins c’est indéniable, mais la terre est aussi bien traitée. Les choix des vins sont judicieux, le pairing surprenant et malin. Le lieu est agréable, le staff de même, on pourrait s’y attarder des heures.
Thibault Nguyen de Cossette
+4
Cuisine généreuse et goûtue de l'île d'Elbe natale du chef, proposant de beaux produits travaillés avec un vrai souci du détail.
Pasta cuites à la perfection, ne manquez pas ce restaurant si vous aimez les saveurs iodées de la mer tyrrhénienne (poulpe, seiche, araignée). La cave est riche, originale et dispose en particulier de nombreux vins naturels. Bravo !
Très bon restaurant italien, qui fait honneur à la cuisine rustique (dans le meilleur sens du terme) de l'île d'Elbe. La carte est limitée, et c'est tant mieux, car le cuisinier maîtrise son sujet. Les différentes charcuteries -sans sel nitrité- sont délicieuses. L'addition est raisonnable, sauf pour les vins au verre, chers même d'après des standards parisiens. Attention, pas de climatisation dans ce très petit restaurant. Une très belle découverte tout de même.
Superbe cuisine italienne et probablement la meilleure charcuterie que j’aie jamais mangé.
Le patron est super sympa et passionné.
Courez y!
Délicieux italien. Les spaghettis aux araignées sont succulentes. Le sommelier est un être à part. Drôle, cultivé, extraverti, délicat. Son choix de vin est parfait, faite lui totalement confiance.
Si vous aimez l Italie, ce lieu est immanquable.
Très bon restaurant italien, les pâtes sont parfaites. La sélection de vin nature au top.
Seul defaut, un peu cher.
Diner excellent, à prix abordable pour une cuisine de grande volée ! Personnel et Chef très sympathique.
Unique petit point négatif : l'accord met/vin qui, sans parler de la qualité des vins chose plutôt subjective, a été un peu chiche en quantité. Lorsque je prends un accord met/vin, je m'attends à avoir un vrai verre de vin et non un fond de verre !
Alors certes l'accord met/vin n'est pas très cher (25€/personne) mais je recommande plutôt de prendre une bouteille de vin pour ce prix.
Cuisine incroyable, carte simple avec peu de choix (gage de qualité), produits frais cuisinés minute. Service très très sympathique, convivial sans en faire trop! Ce restaurant mérite à être connu. Le tout pour un prix tout à fait raisonnable avec de très belles quantités. Merci Uncino !
Très bonne adresse si vous êtes de passage sur Paris. La cuisine y est très bonne et la carte des vins intéressante. N'hésitez pas à vous laisser tenter par les vins italiens proposés par les serveurs qui sont de très bon conseil.
Contrairement à des avis laissés sur cet établissement, non le prix n'est pas excessif par rapport à la qualité. Nous avons à faire à un bistrot gastronomique de très bonne facture :
- un menu (du soir, donc moins cher au déjeuner) à quatre services et deux amuse-bouches pour 40€
- des services travaillés, ayant chacun son essence propre
- les amuses bouches, lors de mon expérience, offraient des saveurs bien différentes, et ce malgré les mêmes ingredients.
Enfin bref, je recommande vivement ce restaurant.
EXCELLENT!!!
Plaira tout autant aux gourmands qu'aux gourmets, portions généreuses, savoureuses qui laissent des étoiles sur les papilles.
On y retrouve des goûts oubliés…
Le Chef maîtrise sa cuisine de façon rarissime.
Le serveur a su nous guider dans les vins de façon exquise.
Aucune fausse note!
Quant au café...du bonheur…
La nourriture était excellente
Les vins proposés au verre délicieux
Petite attente entre les plats mais compensée par le reste
Pas si cher que ça contrairement à ce qui est écrit dans beaucoup d'avis
Nous y reviendront à coup sur
Véritable restaurant italien avec des plats qu'on ne voit pas partout ! La cuisine était très bonne. Prix un peu élevés (40€ / pers un midi pr plat + dessert + verre de vin).
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