"Thon à l'huile, melon, haricots verts, poivrons, sucrine et échalottes ciselé.
Vinaigrette maison au Xérès"
11.5 €
Salade fraîcheur
Cubes de pastèque, feta, tomates coeur de boeuf, basilic frais, vinaigrette de balsamique maison.
8.6 €
Salade de quinoa et haddock fumé
Quinoa rouge et blanc, poivrons rouges et jaunes poêlés, céleri émincé, tomates pelées, haddock poché et vinaigrette au raifort
9.8 €
Salade d’artichauts et haricots verts
Artichauts, haricots verts, graines de courge
9.8 €
Poireaux vinaigrette
Petits tronçons de poireaux français cuits vapeur, mimosa d’œuf, persil haché, croûtons de pain dorés à l’huile d’olive, noisettes torréfiées, vinaigrette au vinaigre de Xérès
8.05 €
Gaspacho de petits pois
Petits pois rafraîchis au lait de coco, menthe fraîche
6.9 €
Sandwiches
Club sandwich poulet
Pain de mie toasté, filet de poulet poêlé, tomates, romaine, œuf bio et mayonnaise maison
9.8 €
Club sandwich saumon
Pain de mie toasté étoile du Berger, saumon frais rôti, pousses d'épinards, algues wakame, zestes de citron et orange et mayonnaise wasabi
9.8 €
Club sandwich crudité
Pain de mie toasté étoile du Berger, tomates, œuf bio mollet, pickles d’oignons rouges, pickles de radis rouge, salade romaine et mayonnaise
7.5 €
Sandwich jambon Prince de Paris
Jambon Prince de Paris Doumbéa, beurre demi-sel et pain de mie toasté Étoile du Berger
8.6 €
Croque - monsieur jambon Prince de Paris
Pain de mie toasté Etoile du Berger, jambon de Paris Prince de Paris, beurre salé extra-fin
8.6 €
Croque - monsieur jambon Prince de Paris et son mesclun
Pain de mie toasté Etoile du Berger, jambon de Paris Prince de Paris, beurre salé extra-fin
Mesclun et vinaigrette au Xérès
11.15 €
Modifiers
Vinaigrette noix-noisettes
Vinaigrette xérès
Vinaigrette balsamique
Vinaigrette curry
Vinaigrette raifort
Plats
Lasagnes végétariennes
Pâtes à lasagne, légumes confits : courgettes, poivrons jaunes et rouges avec aubergines, roquette et basilic , sauce tomate datterino maison, mozzarella di buffala et parmesan reggiano DOP
12 €
Lentilles vertes de Puy, petits lardons pôélés et œuf bio
Lentilles vertes du Puy, œuf mollet bio, petits lardons poêlés, oignons et cébettes caramélisés vinaigrette xéres
10.4 €
Curry de légumes végétarien
Riz basmati, carottes, courgettes, chou fleur pochés et poêlés, sauce aux 3 curry : sauvage, doux et épicé de chez Nomie et lait de coco, mélange d’herbes : menthe, basilic et coriandre
13.2 €
Ravioles du Dauphiné Label rouge AOP
Crème fraîche et bouillon de légumes gratinés au parmesan DOP
8.5 €
Gratin de canard et aubergines au parmesan
Aubergines rôties au four, confit de canard, sauce tomate Datterino maison, Parmigiano Reggiano
12.1 €
Pâtisseries fraîches
Tarte framboises et chantilly verveine individuelle
Pâte sucrée, crème d’amande parfumée au rhum, chantilly à la verveine et framboises fraîches
7.95 €
Tarte aux figues de Solliès Indviduelle
Pâte sucrée, crème d’amande parfumée au rhum, figues fraîches et pochées
7.95 €
Tarte mirabelle individuelle
Pâte sucrée, crème d’amande parfumée au rhum, mirabelles
7.15 €
Flan vanille individuel
Flan à la vanille Bourbon de Madagascar
4.6 €
Flan à la vanille pour 4 à 5 personnes
Pâte feuilletée, flan à la vanille Bourbon de Madagascar
16 €
Pavlova aux fruits rouges Ind.
Meringue à la française,
confit de framboise,
chantilly au citron vert,
fraises et framboises fraîches
7.5 €
Salade de fruits frais en petit pot de 100 g
4 €
Mousse au chocolat en petit pot de 100 g
Chocolat d’une plantation unique de Madagascar
4 €
Mousse au chocolat en pot de 450 g
Chocolat d’une plantation unique de Madagascar
13.5 €
Pâtisseries glacées
Fleur de meringue mangue, noix de coco citron vert individuelle
7.5 €
Fleur de meringue mangue, noix de coco citron vert pour 3 à 4 personnes
23.7 €
Fleur de meringue mangue, noix de coco citron vert pour 6 à 8 personnes
47.4 €
Fleur de meringue sorbet fraise et sorbet citron - sansho individuelle
7.5 €
Fleur de meringue sorbet fraise et sorbet citron - sansho pour 3 à 4 personnes
23.7 €
Fleur de meringue sorbet fraise et sorbet citron - sansho pour 6 à 8 personnes
47.4 €
Meringue caramel individuel
Glace caramel demi-sel, chantilly et grué
7.5 €
Meringue caramel pour 3 à 4 personnes
Glace caramel demi-sel, chantilly et grué
23.7 €
Meringue caramel pour 6 à 8 personnes
Glace caramel demi-sel, chantilly et grué
47.4 €
Carré café blanc individuel
Biscuit d’amandes, confit d’orange et glace au café blanc
7.8 €
Carré café blanc pour 3 à 4 personnes
Biscuit d’amandes, confit d’orange et glace au café blanc
24.8 €
Carré café blanc pour 6 à 8 personnes
Biscuit d’amandes, confit d’orange et glace au café blanc
48.3 €
Glaces
½ Litre de sorbet pamplemousse et menthe fraîche
Emballage isotherme
18 €
½ Litre de sorbet mangue Alphonso
Emballage isotherme
18 €
½ Litre de sorbet citron - baie de sancho
Emballage isotherme
18 €
½ Litre de glace vanille bourbon de Madagascar
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace pistache d’Iran
Emballage isotherme
18 €
½ Litre de glace chocolat de Madagascar Tannéa
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace fleur d’oranger et dattes sukari
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace caramel beurre salé marbrage caramel mou
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace café blanc
Café infusé à froid pendant 24 heures.
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace banane - raisins - rhum
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace noisette, praliné du Piémont
avec des petits morceaux de nougatine
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace gingembre - figues pochées
Emballage isotherme
18 €
½ Litre de glace à l'italienne Yaourt grec
Emballage isotherme
Photo non conforme le produit est présenté lissé
18 €
½ Litre de glace à l'italienne framboise
Emballage isotherme
Photo non conforme le produit est présenté lissé
18 €
½ Litre glace avocat
Emballage isotherme
18 €
½ Litre glace Thé vert matcha
Emballage isotherme
18 €
Accompagnements des glaces
Chantilly maison 100 g
6.9 €
Fraises pochées 100 g
6.9 €
Sauce chocolat maison 100 g
6.9 €
Sauce caramel maison 100 g
6.9 €
Fruits secs caramélisés maison 100 g
6.9 €
Granola maison 100 g
6.9 €
Desserts de voyage
Sablé orange et gingembre 150 g
11.5 €
Sablé chocolat 150 g
11.5 €
Cake cédrat et amarena, la part
4 €
Cake cédrat et amarena pour 6 à 8 personnes
21.9 €
Week-end citron, la part
4 €
Week-end au citron pour 6 à 8 Personnes
21.9 €
Carotte-gingembre
Carottes, gingembre confit, farine de riz, farine de sarrasin, poudre d’amande & poudre de noisette et cassonade