Comté AOP 22 mois maison Rivoire, St Nectaire AOP, brie de Meaux AOP Dongé, fourme d’Ambert AOP, Selles-sur-cher AOP, Chabichou du Poitou AOP, Roquefort Carles AOP, pour 10 personnes (6,5€/pers)
65 €
La belle planche de cochonnaille
Jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Landes 12 mois, bœuf séché au poivre vert, filet mignon séché au piment d’Espelette, terrine de campagne, pour 10 personnes (6,5€/pers)
65 €
La planche maison
Filet mignon séché à l’origan, filet mignon séché au piment d’Espelette, bœuf séché au poivre vert, magret de canard fumé séché, terrine de campagne, pour 10 personnes (6€/pers)
60 €
Le meilleur des deux (mixte)
Jambon blanc sans nitrite, jambon sec de Landes 12 mois, bœuf séché au poivre vert, terrine de campagne, Comté AOP 22 mois Maison Rivoire, brie de Meaux AOP Dongé, fourme d’Ambert AOP, Selles sur cher AOP, pour 10 personnes (7,5€/pers)
75 €
Plateaux repas
Le vénérable
Entrée + sandwich + boisson + dessert
12 €
La contrebasse
Entrée + plat cuisiné + boisson + dessert
17 €
La lune
Entrée + quiche + boisson + dessert
12 €
Le trèfle
Entrée + salade + boisson + dessert
12 €
Buffets, cocktails dinatoires
Cornets
Comté Marcel Petite, bœuf séché au poivre vert maison, rosette d’Averyron, jambon sec de Landes 12 mois, pour 10 personnes (1,5€/pers)
15 €
Plateau mini salade
Duo de carottes jaunes et oranges, abricots, quinoa, fêta, grenade, pâtes à la provençale, pour 12 personnes (3€/pers)
36 €
Plateau mini sanndwiches
Auguste, Deux sœurs, Ipurdi, Bas-Rhin, Artiche pour 10 personnes (6€/pers)
60 €
Sandwiches
Deux soeurs
Demi tradition bio, jambon cuit à l’os sans nitrites, Comté AOP 16-22 mois, beurre croquant demi-sel, cornichons français