Pass'sage menù, Paris
Pass'sage Paris - Menu
Nos formules
Formule Pass'age
1 Entrée froide au choix, 1 galette au sage au choix, 1 boisson 33 cL au choix et 1 baklawa
10.3 €
Formule Pass'age douceur
1 Beignet au choix, 1 galette au choix, 1 boisson 33 cL au choix et 1 baklawa
10 €
Formule express
1 Sandwich au choix, 1 boisson 33 cL au choix et 1 baklawa
9 €
Formule gourmande
2 Beignets au choix, 1 sandwich au choix et 1 boisson 33 cL
10 €
Modifiers
250 gr
Chawarma viande
250 gr
Blé concassé
Taboulé libanais
Taboulé libanais
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude
Sandwich du chef
1.2 €
250 gr
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude
Chef végétarien
Caviar d'aubergine, feuille de vigne, salade, tomates, cornichons et huile d'olive
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude
Perrier
33 cL
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail
Taboulé libanais
500 gr
2 €
Chawarma poulet
500 gr
5 €
Riz blanc
Hommos
Hommos
Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude
Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude
500 gr
3 €
Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude
Chawarma boeuf
Lamelles de boeuf marinées, hommos, salade, tomates, sauce sésame et cornichons
Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude
Coca-Cola
33 cL
Zaatar extra
Thym, huile d'olive, graines de sésames, tomates, menthe et olives
Hommos
Foie de volaille
Batata harra
Moutabal
Moutabal
Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude
Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail
Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude
Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude
Coca-Cola zéro
33 cL
Labné extra
Crème de fromage, tomates, menthe et olives
Moutabal
Chiche taouk
Moussakaa libanaise
Moussakaa libanaise
Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude
Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude
Chiche taouk
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates et crème d'ail
Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude
Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude
Zaatar labné extra
Thym, crème de fromage, tomates, menthe et olives
Moussakaa libanaise
Kafta
Chankliche
Chankliche
Falafel
Boulette de fèves, pois chices, coriandre, épices orientales et servi avec une sauce sésame "tarator". Entrée chaude
Falafel
Boulette de fèves, pois chices, coriandre, épices orientales et servi avec une sauce sésame "tarator". Entrée chaude
Chef
Falafel
Boulette de fèves, pois chices, coriandre, épices orientales et servi avec une sauce sésame "tarator". Entrée chaude
Falafel
Boulette de fèves, pois chices, coriandre, épices orientales et servi avec une sauce sésame "tarator". Entrée chaude
Zaatar halloumi extra
Zaatar, fromage libanais, tomates, menthe et olives
Chankliche
Loubieh bel zeit
Loubieh bel zeit
Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude
Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude
Foie de volaille
Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude
Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude
Halloum extra
Fromage libanais, tomates, menthe et olives
Loubieh bel zeit
Labné
Labné
Kafta
Kebbé krass
Boulette de viande au blé concassé, farcie et épices orientales. Entrée chaude
Sbanegh
Epinards, oignons, pignons et citron
Labné
Salade du moine
Chankliche
Salade du moine
Orangina
33 cL
Lahméh baajin
viande hachée aux tomates et épices, fromage et garniture
Salade du moine
Warak enab
Falafel
Taboulé, hommos, 4 falafels et 2 poivrons farcis au fromage
Warak enab
Sojouk
Viande de boeuf, relevé aux épices et garniture
Warak enab
Poivrons farcis
Poivrons farcis
Poivrons farcis
Tropico
33 cL
Schweppes
33 cL
Nos formules mezzes
Mezze pour 2 personnes
4 Entrées froides et 3 chaudes
32.5 €
Mezze pour 3 personnes
6 Entrées froides et 4 entrées chaudes
48.5 €
Nos entrées
Taboulé libanais
Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d'olive. Entrée froide
5.5 €
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide
5.5 €
Moutabal
Caviar d'aubergine fumée à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide
5.5 €
Moussakaa libanaise
Aubergine fumée et pois chiche à la sauce tomate au four. Entrée froide
5.5 €
Chankliche
Salade de fromage aux épices orientales et thym. Entrée froide
5.5 €
Labné
Crème de fromage, servie avec de l'huile d'olive. Entrée froide
5.5 €
Salade du moine
Aubergine fumée, oignons, tomates, persil, poivrons doux, citron et huile d'olive. Entrée froide
5.5 €
Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz. Entrée froide
1.2 €
Poivrons farcis
1.2 €
Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude
1.7 €
Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude
1.7 €
Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude
1.7 €
Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude
1.7 €
Falafel
Boulette de fèves, pois chices, coriandre, épices orientales et servi avec une sauce sésame "tarator". Entrée chaude
1.7 €
Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude
1.7 €
Kebbé krass
Boulette de viande au blé concassé, farcie et épices orientales. Entrée chaude
2 €
Nos assiettes
Falafel
Taboulé, hommos, 4 falafels et 2 poivrons farcis au fromage
11.4 €
Végétarienne
Taboulé, hommos, moutabal, 1 fatayer, 1 samboussek fromage, 2 feuilles de vigne
11.4 €
Dégustation
Taboulé, hommos, moutabal, 1 samboussek viande, 1 safiha et 1 accompagnement
13.4 €
Chawarma boeuf
Taboulé, hommos, chawarma boeuf et 1 accompagnement
13.4 €
Chawarma poulet
Taboulé, hommos, chawarma poulet et 1 accompagnement
13.4 €
Chiche taouk
Taboulé, Moutabal, chiche taouk et 1 accompagnement
13.4 €
Kafta
Taboulé, hommos, 2 brochettes de kafta et 1 accompagnement
13.4 €
Mixte
Taboulé, hommos, moutabal, chawarma poulet, chawarma boeuf et 1 accompagnement
15.4 €
Nos viandes
Chawarma viande
Lamelles de boeuf marinées aux épices cuites au four
7.5 €
Chawarma poulet
Filet de poulet mariné aux épices cuit à la broche
7.5 €
Foie de volaille
Foie de volaille mariné à l'ail et citron
7.5 €
Chiche taouk
Filet de blanc de poulet, mariné à l'ail et citron
3 €
Kafta
Brochettes de viande hachée, persil, oignons et épices orientales
3 €
Galettes traditionnelles au sage
Zaatar extra
Thym, huile d'olive, graines de sésames, tomates, menthe et olives
5.5 €
Labné extra
Crème de fromage, tomates, menthe et olives
5.5 €
Zaatar labné extra
Thym, crème de fromage, tomates, menthe et olives
6 €
Zaatar halloumi extra
Zaatar, fromage libanais, tomates, menthe et olives
6 €
Halloum extra
Fromage libanais, tomates, menthe et olives
6 €
Sbanegh
Epinards, oignons, pignons et citron
6 €
Lahméh baajin
viande hachée aux tomates et épices, fromage et garniture
6.5 €
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné aux épices, fromage, sauce à l'ail et garniture
6.5 €
Sojouk
Viande de boeuf, relevé aux épices et garniture
6.5 €
Supplément fromage
1 €
Sandwiches
Falafel
Boulette de falafel, salade, tomates, persil, oignons et crème de sésame
6 €
Chankliche
Fromage de brebis, thym, menthe séchée, salade, tomates, cornichons et huile d'olive
6 €
Chef végétarien
Caviar d'aubergine, feuille de vigne, salade, tomates, cornichons et huile d'olive
6 €
Chawarma boeuf
Lamelles de boeuf marinées, hommos, salade, tomates, sauce sésame et cornichons
6.5 €
Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail
6.5 €
Kafta
Viande hachée, persil, hommos, salade, tomates et cornichons
6.5 €
Chiche taouk
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates et crème d'ail
6.5 €
Foie de volaille
Foie de volaille, hommos, salade, tomates et crème d'ail
6.5 €
Chef
Sojouk, deuxième viande au choix, salade, tomates, hommos, crème d'ail et cornichons
7.5 €
Accompagnements
Blé concassé
Blé à la sauce tomate
5 €
Riz blanc
Riz blanc parfumé et vermicelles
5 €
Batata harra
Pommes de terre sautée et coriandre
5 €
Nos desserts
Baklawa
Feuilleté aux pistaches, noix de cajou et miel
1.7 €
Maamoul aux noix
Sablé aux noix recouvert de sucre glace
2.3 €
Maamoul aux pistaches
Sablé aux pistaches recouvert de sucre glace
2.3 €
Maamoul aux dattes
Sablé aux dattes
2.3 €
Mouhalabieh
Flan au lait et à la fleur d'oranger servi avec des éclats de pistaches et miel
3.2 €
Softs
Ayran
3 €
Eau
2 €
Perrier
33 cL
2.3 €
Coca-Cola
33 cL
2.3 €
Coca-Cola zéro
33 cL
2.3 €
Orangina
33 cL
2.3 €
Tropico
33 cL
2.3 €
Schweppes
33 cL
2.3 €
Boisson alcoolisée
Bière libanaise
4 €