Le Sultan menù, Paris

Le Sultan Paris - Menu

Menus

Assiette falafel

Hommos, moutabale, taboulé, 4 pièces de falafel , garniture et crème de sésame

13 €

Assiette découverte

Hommos, moutabale, taboulé, batata hara, falafel, sfiha viande, samboussek viande, kebeh boulette, café ou thé .

17.25 €

Assiette express

Hommos , moutabale , taboulé , batatahara , falafel , fatayer ,épinards , rikakate fromage , samboussek fromage , café ou thé .

15.5 €

Modifiers

Ail

Chawarma viande

Chawarma viande

Limonade à l'eau de rose

Thym

Hommos poulet

Hommos poulet

Evian

Chiche taouk

Chiche taouk

Coca-cola

Makanek

Mankanek

Perier 33cl

Sojok pimenté

Sojok pimenté

Seven up 33cl

Brochette d'agneau

Brochette kafta

Fanta 33cl

Brochette kafta

Foies de volaille

Orangina 33cl

Foies de volaille

Brochette dagneau

Schweppes 25cl

Brochette de poulet

Brochette de poulet

Oasis tropical 25cl

Falafel

falafel

Jus 25cl

Jallab

Red bull

Coca-cola light

Formules

Formule express

Sandwich au choix, beignet et soft au choix

8.5 €

Formule duo

2 Sandwichs au choix et soft au choix

13.5 €

Formule trio

Sandwich au choix, 3 mini mezzés + soft au choix

11 €

Entrées froides

Hommos

Purée de pois chiche, huile de sésame et citron et huile d’olive

5.75 €

Hommos beyrouti

Purée de pois chiche, citron, persil, ail, piment, cumin et huile d'olive

5.75 €

Moutabbal d'aubergine

Caviar d’aubergines à l a crème d e sésame , ail , citron et huile d’olive .

5.75 €

Taboulé

Tomate, blé concassé, persil, menthe fraîche, citron et huile d'olive

6.3 €

Fattouche

Salade de crudités au sumac , huile d’olive , citron, mélasse d e grenade et pain grillé.

6.3 €

Salade Raheb

Salade d'aubergine accompagnée de poivrons, oignons et tomates, citron et huile d’olive .

5.75 €

Feuilles de vigne

Feuilles de vigne farcies, riz, tomate et persil

5.75 €

Bamia bel zeit

Gombos à l'huile d'olive, sauce tomate et coriandre

5.75 €

Loubié bezeit

Haricots verts à l'huile d'olive et sauce tomate

5.75 €

Moussaka

Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate et pois chiches , oi gnon , ail , tomates fraîche s , cornichons, menthe f raîche.

5.75 €

Labné

Yaourt au lait de vache , nature , à l ’ai l o u au thym

5.75 €

Chankliche

Fromage épicé, thym, tomate, oignons à l'huile d'olive et persil.

5.75 €

Salade fromage fêta

Formage feta accompagné de salades, tomates, poivrons

5.75 €

Salade du jour

Légumes de saison.

6.3 €

Entrées chaudes

Hommos viande

Purée de pois chiches à la crème de sésame , émincé de viande, pignons de pin , citron et huile d’olive.

7.5 €

Makanek

Mini saucisses libanaises épicées nappées de jus de citron et mélasse de grenade.

6.9 €

Sojok

Saucisses épicées relevées , nappées de jus de citron et mélasse de grenade.

6.9 €

Foies de volaille

Foies de volailles poêlés et assaisonnés à la mélasse de grenades.

6.3 €

Kellege fromage x4

Pain libanais farci à au fromage, tomate et menthe.

6.3 €

Arayess viande x4

Pain libanais farci à la viande hachée, persil et oignon.

6.3 €

Kebbe boulettes x4

Boulette de viande de bœuf au blé concassé farcie de viande de bœuf haché .

6.9 €

Falafel x4

Boulettes de fèves et pois chiches , servies avec crème de sésame , cornichons et ail .

5.75 €

Fatayer x4

Beignet aux épinards , oignon , sumac et pignons de pin.

5.5 €

Safiha x4

Viande hachée , sauce tomate , oignon , épices .

5.75 €

Sambousik fromage x4

4 rissoles de fromage (mozzarella , halloumi ) et oignon .

5.75 €

Sambousik viande x4

Beignet à la viande de bœuf haché

5.75 €

Rikakat x4

4 feuilletés au fromage , fêta , mozzarella , persil .

5.75 €

Haloum mekli

Fromage halloumi grillé .

8 €

Frites

Assiette de pommes de terre frites .

4.6 €

Kebbe légumes

Légumes de saison .

5.75 €

Foul moudamas

Fèves , citron et huile d’olive .

5.75 €

Kebbe epinard

Épinards et noix .

5.75 €

Beignet zaater x4

Beignet avec du thym , graines de sésame et huile d’olive .

5.75 €

Beignet végétarien x4

Légumes de saison .

5.75 €

Grillades

Kafta

Brochettes de viande hachée , oignon , persil , avec hommos , moutabale et taboulé .

17.25 €

Chiche taouk

Poulet en brochettes mariné dans le citron ail, avec hommos, moutabale et taboulé.

17.25 €

Brochette d'agneau

Brochettes de viande d'agneau grillée, avec hommos, moutabale, taboulé

19.5 €

Chawarma poulet

Viande de poulet marinée, grillée, rôtie à la broche avec hommos, moutabale, taboulé

16 €

Chawarma viande

Viande de boeuf marinée, émincée, grillée, rôtie à la broche avec hommos, moutabale, taboulé

16 €

Chawarma mixte

Chawarma viande, chawarma poulet avec hommos, moutabale, taboulé

17.5 €

Viande mixte grillée

Kafta, taouk et agneau avec hommos, moutabale, taboulé

20 €

Poulet désossé grillé

Kafta , taouket agneau avec hommos , moutabale et taboulé .

19.5 €

Sandwiches

Chawarma viande

Viande émincé de bœuf mariné et grillé à la broche, sauce tarator, persil, cornichon

6.3 €

Chawarma poulet

Émincé de poulet mariné et grillé à la broche, sauce à l'ail, salade, cornichon

6.3 €

Chiche taouk

Brochettes de blancs de poulets marinés à l'ail, à huile et au citron, sauce à l'ail, salade, cornichon

6.3 €

Makanek

Mini saucisses libanaises citronnées parfumées aux épices orientales, salade, cornichon

6.3 €

Sojok pimenté

Saucisses libanaises citronnées et épicées, salade, cornichon

6.3 €

Brochette Kafta

Brochettes grillées de viande de bœuf hachée avec oignons et persil, hommos et cornichon.

7.5 €

Foies de volailles

Foie de volaille poêlés au citron et à l'ail, sauce à l'ail, salade, cornichon

6.3 €

Brochette d'agneau

Brochette d'agneau assaisonnée, salade, tomates, persil, cornichons

5.5 €

Falafel

Boulettes à base de fèves et pois chiches, croquante et épicées, sauce tarator, salade, tomate

5.75 €

Les mezzés si bon

Mezzé 2 personnes

Hommos , moutabale , taboulé , falafel , moussaka , makanek , sfiha .

33 €

Mezzé 3 personnes

Hommos , moutabale , taboulé , moussaka , falafel , makanek , fatayer épinards , Sfiha , kebbé , foies de volaille et samboussek viande .

47 €

Mezzé 5 personnes

Variétes froides et chaudes. Hommos, moutabale, taboulé, moussakaa, bamiehbel zeit, salade de moin, chanklich , labneh, falafel, makanek, fatayer epinard, sfiha, kebbé, foies de volaile, samboussek viande et sojok.

79 €

Softs

Evian 33 cL

2.5 €

Coca-Cola 33 cL

2.5 €

Coca-Cola Light

2.5 €

Seven up 33 cL

2.5 €

Limonade à l'eau de rose

3.5 €

Fanta 33 cL

2.5 €

Orangina 33 cL

2.5 €

Jus d'orange 25 cL (granini)

2.9 €

Jus abricot 25 cl

Abricot

2.9 €

Jus d'ananas 25CL

Ananas

2.9 €

Jus de goyave

Goyave

2.9 €

Oasis tropical 25cl

2.9 €

Jallab

Servi avec des pignons de pin .

3.5 €

Vins

Ksara 37.5 cL

Vin rouge

15 €

Ksara 75 cL

Vin rouge

25 €

Kefraya 37.5cL

Vin rouge

17 €

Kefraya 75 cL

Vin rouge

27 €

Ksara 37.5 cL

Vin rosé

15 €

Ksara 75 cL

Vin rosé

25 €

Kefraya 37.5 cL

vin rosé

16 €

Kefraya 75 cL

Vin rosé

26 €

Ksara37.5 cL

Vin blanc

15 €

Ksara 75 cL

vin blanc

25 €

Kefraya 37.5 cL

vin blanc

17 €

Kefraya 75 cL

vin blanc

27 €

Vin au verre

4.5 €

Arak

Verre

4.6 €

1/2 bouteille

23 €

Bouteille

42.5 €

Bières

Heineken 33cl

3.5 €

Bière libanaise almaza 33cl

4.6 €

Desserts

Assortiments baklawa

Servis par 4 pièces

4.5 €

Mouhallabieh

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger

3.5 €

Maamoul sablé dattesx1

Datte

1.75 €

Bourma aux pistaches

Feuilletés à la pistache x4.

7 €

Riz au lait

Parfumé à la fleur d’oranger.

3.5 €

Moughli

Parfumé à la fleur d’oranger.

3.5 €

Namourra

Carré de semoule fine à la fleur d’oranger.

1.75 €

Roulé aux pistaches

Roulé de cheveux d’ange à la pistache

1.75 €

Cristal aux pistaches

Carré aux pistaches et cheveux d’ange .

1.75 €

Baklawa

Douceur feuilletée à la pistache .

1.5 €

Maamoul sablé pistaches x1

Gâteau de semoule fine fourré aux pistaches .

1.75 €