Madame Piment menù, Paris

Madame Piment Paris - Menu

Entrées

Racine de lotus

lotus avec sauce piquante au choix

8 €

Champignons noirs

champignons noirs d'origine chinoise

8 €

oeuf de cents ans

oeuf fermenté à la façon chinoise

8 €

brocoli

brocoli frais

8 €

concombre

concombre avec les tranches de ciboulettes fines

8 €

Baozi à la vapeur

baozi au hachis du porc

3 €

Plats

mapo tofu

tofu doux chinois, poivre de Sichuan, piment de Sichuan

9 €

crevettes décortiquées sautées nature

crevette, légumes

18 €

fondue aux poissons

filets de poisson, chou chinois, poivre de Sichuan, piment de Chengdu

18 €

fondue au bœuf

émincés de bœuf, chou chinois, poivre de Sichuan, piment de Chengdu

18 €

porc sauté deux fois

émincés de porc, légumes

10.8 €

poulet à la sauce pimentée

cuisse de poulet, poivre de Sichuan, piment de Chengdu

10.8 €

bœuf à la menthe

émincés de bœuf, menthe, légume

11.8 €

langoustines

15 €

poulpe pimenté

15 €

Accompagnements

soupe de nouilles au bœuf

bœuf, salade iceberg, nouille de blé

9.8 €

soupe de nouilles au porc

porc, salade iceberg, nouille de blé

9.8 €

soupe de nouilles aux raviolis

nouille de blé, ravioli, salade

9.8 €

nouille dandan

nouille de blé, piment frai au choix

7 €

riz au porc mariné

salade iceberg, riz nature, porc mariné

9.8 €

pita au porc

pain de pita, porc mariné, légumes

5 €

pita au bœuf

pain de pita, boeuf mariné, légumes

5 €

pita aux légumes

pain de pita, légumes

5 €

pita aux oreilles de porc ( commander à partir de deux)

pain de pita, oreilles de porc, légumes

5 €

soupe de vermicelles au bœuf

vermicelles de riz, tranche de bœuf

9.8 €

Desserts

Boulette de riz

farine, riz, sésame ou cacahouète

5 €

Mochi glacé

riz et glace

5 €

Perle de coco

mangue, purée de pulpe de coco, riz glutineux, sucre

5.8 €