Mabrouk menù, Paris

Mabrouk Paris - Menu

Kemias

Briques N°1

Thon cuit et œuf dur

8 €

Briques N°2

Pomme de terre à l’harissa

8 €

Briques N°3

Viande hachée (K) épicée

8 €

Merguez grillées

Merguez (K), citron jaune et piment vert

8 €

Mechouia

Salade grillée de tomates, poivrons, piment, ail et œuf poché

8 €

Lablabi, le houmous de Tunis

Pois chiches chauds au cumin, tahini, harissa rouge, citron confit et olives

8 €

Salade de fenouil

Cumin, amandes et menthe fraîche

5 €

Zeitoun du pays

Assortiments d’olives pimentées

4.5 €

Boutargue Memmi

Œufs de mulets salés et citron

11 €

Modifiers

Œuf poché

1 €

Graine de semoule

Merguez grillée (K)

4 €

Avocat

2 €

Quinoa rouge

Bœuf (K)

4.5 €

Merguez

4 €

Poisson

6 €

Incontournables

Pkaïla la fameuse

Paleron de bœuf mijoté, épinards, haricots blancs, carvi, piment et menthe avec graines de semoule

20 €

Couscous 7 épices au choix

Graines de semoule servies avec légumes du marché, pois chiches et leur bouillon

12.5 €

Poisson malin

Filet de merlu, sauce tomate épicée, citron et coriandre avec graines de semoule

18 €

Bowls

Djerba bowl

Thon rouge en tartare, betterave au cumin, avocat, épinards frais, carottes et menthe

15.5 €

Sidi bowl Saïd

Œuf poché, mechouia, olives, fenouil, tomates, câpres, graines de courge et coriandre

15.5 €

Sfaxi bowl

Écrasé de carottes au cumin, courgettes, brocoli, pois chiches, amandes et navets curcumin

15.5 €

Casse-croûtes

N°1 Tune

Pain tunisien, thon confit, œuf poché, tomates, harissa, olives, citron confit et câpres

12.5 €

N°2 Avocat

Pain tunisien, avocat, épinards frais, fenouil, oignons rouges, pesto à la coriandre, graines de courges et vinaigrette

12.5 €

N°3 Champion

Pain tunisien, merguez grillées, tomate, tahina et oignon rouge

14.5 €

Desserts

Bambalouni

Beignet traditionnel au sucre et confiture

5 €

Sabayon glacé

Citron vert et menthe fraîche

8 €

1000 Et 1 feuilles

Crème de lait à la fleur d’oranger, oranges, amandes et cannelle

8 €

Pamplemousse rose à l’anis

Citron jaune, pistache et sirop anisé

7 €

Boissons

Boga lime

4.5 €

Boga cidre

4.5 €

Badoit rouge

4.5 €

Jaune détox 25 cL

Jus pressé, ananas, orange, citron, gingembre et Cayenne

8 €

Vert détox 25 cL

Jus pressé. Céleri, concombre, pomme et citron

8 €

Citronnade fleur d’oranger 25 cL

Jus pressé

6 €

Bières & boukha

Celtia

Bière blonde premium tunisienne

6 €

Boukha Bokobsa

Cuvée prestige 10cl

18 €