Le Babour menù, Paris
Le Babour Paris - Menu
Menus business
Menu 5 personnes
1 Boissons + 1 assiette composée + pain libanais + 1 dessert + couverts
110 €
Menu 10 personnes
1 Boisson + 1 assiette composée + pain libanais + 1 dessert + couverts
200 €
Modifiers
Kafta
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
Frites
Eau minérale
50 cL
Mouhalabieh : Flan libanais à base de lait et de fleur d'oranger, arrosé de sirop de sucre maison et pistaches pilées
Assiette découverte : assortiment de 7 mezzés froids et chauds
Taouk
Moutabbal
Caviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive
Batata Harra
Eau pétillante
50 cL
2 Pièces baklawa : assortiment de feuilletés sucrés
Assiette végétarienne : assortiment de 7 mezzés végétariens froids et chauds
Moudardara
Salade de lentilles, riz, oignons frits et huile d'olive.
Coca-Cola
33 cL
Moussakaa
Aubergines et poivrons grillés au four, pois chiches, oignons et sauce tomate.
Sprite
33 cL
Warak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil et jus de citron.
Schweppes
33 cL
Chankliche
Salade fromage de brebis, fines herbes, tomates, oignons et huile d'olive
Jus d'ananas
33 cL
Labné
Fromage blanc à base de lait caillé de vache.
Jus d'orange
33 cL
Laban concombre
Yaourt blanc, concombre, menthe et ail.
Ice Tea Pêche
33 cL
Loubieh
Salade d'haricots verts, sauce tomate, oignons, ail et huile d'olive.
Tabboulé libanais
Salade de persil, menthe, tomates, blé concassé, oignons, jus de citron et huile d'olive
Salade du moine
Aubergines grillés, poivrons, tomates, jus de citron, ail et huile d'olive.
Salade fattouche
Salade de saison, pain libanais grillé, jus de citron et huile d'olive.
Salade halloum
Cubes en fromage halloum, salade, tomates, menthe et huile d'olives.
Hors d'œuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.
6.5 €
Moutabbal
Caviar d'aubergines, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive
6.5 €
Moudardara
Salade de lentilles, riz, oignons frits et huile d'olive.
6.5 €
Moussakaa
Aubergines et poivrons grillés au four, pois chiches, oignons et sauce tomate.
6.5 €
Warak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil et jus de citron.
6.5 €
Chankliche
Salade fromage de brebis, fines herbes, tomates, oignons et huile d'olive
6.5 €
Labné
Fromage blanc à base de lait caillé de vache.
6.5 €
Laban concombre
Yaourt blanc, concombre, menthe et ail.
6.5 €
Loubieh
Salade d'haricots verts, sauce tomate, oignons, ail et huile d'olive.
6.5 €
Tabboulé libanais
Salade de persil, menthe, tomates, blé concassé, oignons, jus de citron et huile d'olive
6.5 €
Salade du moine
Aubergines grillés, poivrons, tomates, jus de citron, ail et huile d'olive.
6.5 €
Salade fattouche
Salade de saison, pain libanais grillé, jus de citron et huile d'olive.
6.5 €
Salade halloum
Cubes en fromage halloum, salade, tomates, menthe et huile d'olives.
6.5 €
Hors d'œuvres chauds
Kebbé
4 Boulettes de viande de bœuf et de blé concassé farcies d'agneau haché, oignons et poignons de pin.
7.9 €
Sfiha
4 Chaussons garnis de viande de bœuf, tomates, oignons et pingons de pin.
6.9 €
Samboussik viande
4 chaussons de boeuf (rissolé de bœuf, oignons et pignons de pin)
6.9 €
Samboussik fromage
4 chaussons au fromage.
6.9 €
Rakakat fromage
4 Feuilletés farcis de fromage de brebis et persil.
6.9 €
Fatayer
4 Chaussons au épinards, oignons et jus de citron.
6.9 €
Falafel
4 Boulettes de fèves, pois chiches, ail et crème de sésame
6.9 €
Frites ou Batata Harra
Pommes de terre frites ou rissolées à l'ail et coriandre.
5.9 €
Assiettes grillades
Lahem mechoui
2 Brochettes d'agneau marinée sauce maison. Accompagné du homos, moutabbal, tabboulé et batata harra.
17.9 €
Kefta
2 Brochettes de viande hachée de bœuf, persil, oignons et épices douces. Accompagné du homos, moutabbal, tabboulé et batata harra.
15.9 €
Chich taouk
2 Brochettes de blanc de poulet marinée sauce maison. Accompagné du homos, moutabbal, tabboulé et batata harra
15.9 €
Machawi mixte
Composé de 3 brochettes "1 poulet, 1 agneau et 1 kafta". Accompagné du homos, moutabbal, tabboulé et batata harra
19.9 €
Assiette le Babour
3 hors d'œuvres froids, 3 beignets, 2 brochettes "kefta et taouk".
24.9 €
Assiettes chawarmas
Chawarma bœuf
Émincé de bœuf marinés, épicé par des épices douces et crème de sésame. Accompagné d'une salade et batata harra.
16.9 €
Chawarma poulet
Émincé de bœuf mariné à l'ail, jus de citron, épicé par des épices douces et sauce à l'ail. Accompagné d'une salade et batata harra.
16.9 €
Chawarma mixte
Émincé de bœuf et de poulet. Accompagné d'une salade et batata harra
18.9 €
Assiettes composées
Découverte
Assortiment de 7 mezzés froids et chauds.
16.9 €
Végétarienne
Assortiment de 7 mezzés végétariens froids et chauds
15.9 €
Falafel
4 Pièces falafel, hommos, tabboulé
15.9 €
Assiette enfant
1 Brochette kafta ou taouk et frites
8.9 €
Desserts
Mouhalabieh
Flan libanais à base de lait et de fleur d'oranger, arrosé de sirop de sucre maison et pistaches pilées.
5.5 €
Baklawa
3 Assortiment de feuilletés sucrés
6.5 €
Softs
Eau minérale
50 cL
3 €
Eau pétillante
50 cL
3.5 €
Coca-Cola
33 cL
2.8 €
Sprite
33 cL
2.8 €
Schweppes
33 cL
2.8 €
Jus d'ananas
33 cL
3 €
Jus d'orange
33 cL
3 €
Ice Tea Pêche
33 cL
2.8 €
Bières
Almaza
Bière libanaise, 33 cL
4.5 €