Mandarin Rambuteau menù, Paris

Mandarin Rambuteau Paris - Menu

Antipasti

Antipasti

Roquette, jambon cru italien, parmesan DOP, mozzarella di bufala dop 100 g, basilic, olives, saucisson piquant de calabre, jambon blanc italien, gorgonzola DOP, tomates semi-confites, légumes grillés, champignons frais et pane focaccia

18.9 €

Boule de mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala DOP 100 g

4.9 €

Boule de burrata

Burrata 100 g

5.9 €

Modifiers

Burrata fraîche 100 g

4.9 €

Bufala fraîche 100 g

3.9 €

Jambon cru

3.5 €

Jambon blanc

3 €

Saucisson piquant

3 €

Champignons frais

2 €

Poivrons grillés

3 €

Courgettes grillées

3 €

Aubergines grillées

3 €

Légumes grillés

3.9 €

Olives noires

2 €

Roquette

2 €

Pizzas

Margherita

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella 100%, origan, basilic et huile d’olive extra vierge

7.9 €

Prosciutto e bufala

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella 100%, jambon cru italien, tomates semi-confites, mozzarella di bufala DOP 50 g, basilic et huile d’olive extra vierge

13.9 €

Margherita di bufala

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella di bufala DOP 100 g, tomates cerises, basilic et huile d’olive extra vierge

9.9 €

Messina

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella 100%, aubergines grillées, cœur de burrata (stracciatella), basilic, poivre noir et huile d’olive extra eierge au pesto.

10.9 €

Salmone

Saumon fumé, mascarpone, oignons, mozzarella 100%, roquette, origan, courgettes et huile d’olive extra vierge

13.9 €

Diavola

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella 100%, saucisson piquant de calabre, origan, olives et huile d’olive extra vierge

11.9 €

Regina

Sauce aux tomates de Naples, mozzarella 100%, jambon blanc italien, roquette, crème balsamique, champignons frais, parmesan DOP et huile d’olive extra vierge

13.9 €

Positano

Tartufata, champignons frais, mascarpone, mozzarella 100%, parmesan DOP et persil frais

13.9 €

4 Fromaggi

Sauce aux tomates de Naples, gorgonzola DOP, mozzarella 100%, parmesan DOP, poivre noir, basilic, origan et huile d’olive extra vierge

10.9 €

Offres groupes

10 Pizzas

10 Pizzas pour 100 euros

100 €

20 Pizzas

20 Pizzas pour 200 euros

200 €

Pastas

Pasta genovese e burrata

Pesto de basilic, parmesan DOP, tomates cerises, burrata 100 g, poivre noir et huile d’olive extra vierge

13.9 €

Pasta tartufo e funghi

Tartufata, champignons frais, mascarpone, parmesan DOP, persil frais, poivre noir et huile d’olive extra vierge

13.9 €

Pasta pomodoro e parmigiano

Sauce aux tomates cerises de Sicile, pesto de basilic, parmesan DOP, ail, poivre noir et huile d’olive extra vierge

9.9 €

Pasta amalfi

Saumon fumé, oignons, parmesan DOP, ail, poivre noir, mascarpone, persil, courgettes et huile d’olive extra vierge, vin blanc des Abruzzes

13.9 €

Mignardises

Aragostine fourré crème chocolat

Petit feuilleté à la crème chocolat

2 €

Aragostine fourré crème pistaches

Petit feuilleté à la crème de pistache

2 €

Aragostine fourré crème citron

Petit feuilleté à la crème citronée

2 €

Cannoli siciliens chocolat

Biscuit traditionnel italien au chocolat

1.5 €

Cannoli siciliens citron

Biscuit traditionnel italien au citron

1.5 €

Bocconcini farcis chocolat

Petit sablé garnie de chocolat

1.5 €

Bocconcini farcis pistaches

Petit sablé garnie de pistache

1.5 €

Bocconcini farcis cerise

Petit sablé garnie à la cerise

1.5 €

Twill noisettes chocolat

Petit four sucré au chocolat et noisettes

1.5 €

Twill chocolat noix de coco

Petit four sucré au chocolat et noix de coco

1.5 €

Dolci

Tiramisù al caramello

Boudoirs imbibés au caramel beurre salé, mascarpone crémeuse et speculoos

5.9 €

Tiramisù caffè

Boudoirs imbibés au café fort, mascarpone crémeuse et poudre de cacao

5.9 €

Crostata frutti di stagione

Sablé croustillant au beurre, ricotta à la fleur d'oranger, fruits frais selon la saison

5.9 €

Cannoli siciliani speciali péptites chocolat

Coque de biscuit traditionnel garnie de ricotta à la fleur d'oranger, pépites de chocolat

3.9 €

Cannoli siciliani speciali pistaches

Coque de biscuit traditionnel garnie de ricotta à la fleur d'oranger, pistaches

3.9 €

Cannoli siciliani speciali ecorces d'oranges

Coque de biscuit traditionnel garnie de ricotta à la fleur d'oranger, écorces d'oranges confites

3.9 €

Softs

Arancia roso Antica

Bouteille 33 cL - Limonade artisanale italienne à l'orange sanguine

3.6 €

Aranciata Antica

Bouteille 33 cL - Limonade artisanale italienne à l'orange

3.6 €

Cedrata Antica

Bouteille 33 cL - Limonade artisanale italienne aux extraits végétaux naturels (infusion de cèdre Calabrais de Diamante).

3.6 €

Chinotto Antica

Bouteille 33 cL - Boisson pétillante au chinotto (agrume amer)

3.6 €

Gassosa Antica

Bouteille 33 cL - Limonade traditionnelle italienne au citron vert

3.6 €

Limonata Antica

Bouteille 33 cL - Limonade traditionnelle italienne au citron jaune

3.6 €

Spuma Antica

Bouteille 33 cL - Limonade artisanale italienne aux extraits végétaux naturels (infusion d'écorce d'orange & de rhubarbe).

3.6 €

Eaux

Acqua Lurisia pétillante

Bouteille 50 cL - Eau pétillante italienne

1.9 €

San Pellegrino

Bouteille 50 cL - Eau pétillante italienne

2.1 €

Vins

Zabù Grillo Sicilia IGT

Bouteille 75 cL - Vin blanc aux notes de fleurs, pêches & agrumes, cépage 100% Grillo

28.8 €

Ortonese Malvasia Caldora IGT

Bouteille 75 cL - Vin blanc des Abruzzes aux notes de fruits tropicaux, cépages 70% Malvasia 30% Chardonnay

19.8 €

Villa Antinori Toscana IGT

Bouteille 75 cL - Vin blanc de Toscane aux notes florales, d’acacia et orange. Cépages Trebbiano, Malvaisia, Pinot Blanc, Grigio, Riesling

37.9 €

Chianti La Piuna DOCG

Bouteille 75 cL - Vin rouge tanique et sec, aux arômes intenses, cépage 100% Sangiovese

25.8 €

Luccarelli Primitivo Puglia IGT

Bouteille 75 cL - Vin rouge des Pouilles aux notes de prunes & fruits noirs, cépage 100% Primitivo

28.8 €

Sangiovese Ortonese Merlot IGT

Bouteille 75 cL - Vin rouge des Pouilles aux notes de cerise, prune & vanille, cépages 70% Sangiovese 30% Merlot

19.8 €

Zabù Nero d'Avola IGT

Bouteille 75 cL - Vin rouge de Sicile, cépage 100% Nero d'Avola

27.5 €

Pinot Grigio Tanti Petali IGT

Bouteille 75 cL - Vin rosé fruité au bel équilibré entre sucre et acidité. Cépage 100% Pinot Grigrio Rosé

19.8 €

Sensuale Basilicata IGT

Bouteille 75 cL - Vin rosé aux arômes subtils de fleurs et fruits avec une savoureuse longueur en bouche. Cépage 100% Aglianico

28.8 €

Vins effervescents

Posecco Terra Serena DOC

Bouteille 75 cL - vin blanc pétillant

25.9 €

Lambrusco 27 Opere Rosa IGT

Bouteille 75 cL - vin rosé pétillant

23.9 €

Lambrusco 27 Opere Rosso IGT

Bouteille 75 cL - vin rouge pétillant

23.9 €

Moscato d'Asti Ricossa DOCG

Bouteille 75 cL - vin blanc pétillant

27.9 €

Bières

Gradisca Amarcord

Bouteille 33 cL - Blonde à fermentation basse, rafraîchissante et légère

4.9 €

Midona Amarcord

Bouteille 33 cL - Blonde dorée à fermentation haute, délicatement amère et aux houblons prononcés

5.9 €

Volpina Amarcord

Bouteille 33 cL - Ambrée rouge à fermentation haute, à la fois amère et sucrée, avec des notes d’amaretto

5.9 €

Tabachéra Amarcord

Bouteille 33 cL - Ambrée à fermentation haute, puissante et longue en bouche aux arômes onctueux. Teneur en alcool élevée

6.9 €