![5]( "Recensione")
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Depuis son ouverture à Pigalle, Dumbo est reconnu comme le meilleur smash de Paris. Le nom vient du quartier de Dumbo à New York, ils voulaient recréer un parfait burger américain écrasé. Ils ont également ouvert leur deuxième restaurant un restaurant éphémère pendant l'été près du Palais de Tokyo. C'est très simple mais délicieux, cuit dans un grill en briques, ils ne proposent que des plats à emporter. Il y a une énorme file d'attente le week-end, pensez à faire la queue si vous n'y allez pas pendant les heures d'ouverture. Le pain aux pommes de terre est très doux et tendre, la galette est très fine car elle est écrasée. Les frites sont également un succès et la sauce a une ambiance mystique de sauce In n Out / Big Mac.
Quoi essayer: Smashed Burger 10 Euro
Où : 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Since its opening in Pigalle, Dumbo is known as the best smash in Paris. The name is coming from New York’s Dumbo area, they wanted to recreate a perfect smashed American burger. They also opened their second restaurant an ephemeral restaurant during summer near Palais du Tokyo. It is very simple but delicious, cooked in a brickwork grill they offer only takeaway. There is a huge line during the weekends, consider waiting hours in line if you don’t go during the opening hours. The potato bun is very soft and tender, the patty is very thin since it is smashed. The fries are also a success and the sauce has a mystic vibe of In n Out / Big Mac sauce.
What To Try: Smashed Burger 10 Euro
Where: 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Le burger 10/10.
Pain super moelleux, bonne équilibre entre les ingrédients et la sauce, c'est goutu.
Les frites 5/10.
La portion est généreuse mais un peu de sel en plus aurait été bien ou des épices pour donner du peps. Ensuite pas fan de la texture, trop ferme pour moi et ça manquait de croustillant.
Peu d'attente pour être servi un samedi vers 13h30 et impossible de manger sur place.
J’ai voulu tester et je suis conquis ! Bonne portion de frites on peu demander de la sauce en plus c’est sympa
Le burger très moelleux avec du goût on sent bien les différents goûts le pain est bon fait à la minute ça change tout !!!
Après pas de places pour manger sur place une fontaine à côté ou on peut se poser
Carte très courte burger viande ou végétarien et frites plus boissons
La cuisine est visible de la rue voir photo
A noter parking vélo à 50 mètres pour les cyclistes
Et ‘cherry on the caké la lingette nettoyante fournie avec la commande c’est un sans faute 👌
Je ne suis pas une experte du fast-food mais j’ai néanmoins apprécié cet hamburger. Le petit moins est d’avoir dû le manger dans la rue car à ce prix une table n’aurait pas été un grand luxe.
J’ai mis du temps à le tester mais je ne suis pas déçu. Le menu est très très simple : 2 burger et des frites. Et franchement c’est top ! Mention spéciale pour le personnel fort sympathique
Le meilleur smash burger de Paris pour moi mais j’ai quand même un petit bémol, il est pas assez gros. J’avais encore faim, il aurait fallu qu’à j’en prenne deux… et seulement à emporter. Il n’y a pas de places assises.
Trop bon !!
3 étoiles pour l’ambiance car ils font qu’à emporter contrairement à la première photo qui montre qu’on peut s’asseoir
1 étoile en moins aussi pour l’impossibilité de rajouter des steaks…
Évidement, smash burger 🍔 ! Le pain est bon, la viande est smashée donc légèrement grillée, très bon. En revanche la sauce frites, moyen. Allez y ! Une viande veggie serait top !
Premier smash et sûrement par le dernier !
La viande est croustillante, le pain est incroyable, on sent rarement le pain dans un burger mais là WOW!
Le fromage est délicieux, enfin bref je recommande !
Le cheese burger sans fioriture, très bel équilibre viande (croustillante) pain (excellent) et sauce sans chichi, 10 euros mais ça les vaut largement. Mon meilleur burger. A bientot.
Excellents burgers. Cette petite boutique dispose d’un tout petit menu. Spécialisé dans les smash burgers, cela met tout le monde d’accord. Ils ne proposent qu’à emporter. Je vous conseille de déguster les burgers sur la butte de Montmartre qui est à même pas 10 minutes à pied ! Avec une bière c’est le top !
Véritable smashburgers à Paris, le steak est absolument succulent, les bords sont légèrements croustillants et l’intérieur moelleux ! Le poulet frit est vraiment à essayer. Dorénavant mon futur spot pour manger sur le pouce, gros coup de coeur. Attention le lieu est minuscule, pas de table, juste un petit comptoir, j’espère pour eux qu’ils s’agrandissent très vite.
Un des top burger de Paris. Le meilleur cheeseburger que j'ai mangé. Cuisson de la viande original. Pain de bonne qualité et légèrement grillé sur la plaque. Le reste est assez classique. Le lieu est tout petit et la quantité de burger limitée. Les prix sont raisonnables.
Excellent burger, menu unique, 10€ le burger. Goût excellent, viande croustillante, le pain est moelleux et parfaitement cuit. Accueil et personnel sympathique.
Je recommande a 100% pour un des meilleurs smash burger de Paris
Super endroit pour manger de vrais burger.
Le lieu est très petit et uniquement possible de manger sur un mange debout (8 personnes Max).
Pas mal d’attente donc essayer de venir au début de service
Bons burgers. Même le végétarien est bon. Il est un peu triste de se rendre compte que c’est plus simple de passer commande en anglais qu’en français
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