Accueil très sympa, endroit agréable pour se poser. Le croissant est divin. Moins convaincue par la brioche à la vanille mais c'est une question de goût. Elle est très riche, la pâte est exquise mais la crème à la vanille est légèrement écœurante. À réserver pour les plus gourmands!
![5]( "Recensione")
Je continue mon tour des meilleures boulangeries de Paris, et je dois dire que Bacillus entre directement dans mon top 3 dès la première visite.
Le kouign amann est juste à tomber par terre, on lui reproche seulement de se finir en 5 bouchées tellement on voudrait continuer à savourer ce délice. Il est bien beurré, justement dosé en sucre avec un petit goût caramélisé... Celui de chez Bo&Mie, que j'ai trouvé très sec et peu goûteux, fait pâle figure face à celui-ci...
La brioche signature "Léon" est excellente, avec un cœur coulant bien généreux et son petit goût de cacahuètes 🤤
La viennoiserie du mois, un carré brioché avec en son centre une pâte style brownie, est étonnante de gourmandise. C'est régressif à souhait, on retombe directement en enfance dès que l'on croque dans ce coeur brownie.
La focaccia était également très bonne mais pas exempte de défaut (je lui préfère celle de chez Graines) : un peu trop salée à mon goût et la brioche manquait un peu de moelleux, mais le produit reste de très haut de gamme.
La boutique est très mignonne, accueillante, je n'ai qu'une hâte c'est d'y retourner pour tester d'autres dingueries de chez Bacillus 😍
Un des meilleurs cinnamon roll de Paris et probablement le meilleur que j’ai mangé un banger absolu !! La boulangerie est top tout à l’air excellent l’odeur de pain omniprésente est très satisfaisante, le staff est super sympa une très bonne adresse à retenir.
Très bonne boulangerie excellent le personnel est accueillant et serviable
Produis de qualité et fait maison
Un service d’une qualité extraordinaire. Le personnel est vraiment adorable et sympathique. Le choix entre pain, viennoiseries, sandwiches et autres gourmandises est excellent. Sincèrement je vous recommande cette boulangerie sans l’ombre d’une hésitation.
Magnifique !
Nous avons eu l occasion de déguster le croissant aux amandes et les brioches fourrées
Un delice...
Le personnel est qui plus est tres sympathique !
Merci 😁
🍪 Le cookie pistache (3€) est divin, avec son goût bien prononcé et pas trop sucré, bien croquant à l’extérieur avec les pistaches fraîches et fondant à l’intérieur.
🍞 Les brioches sont moelleuses et gourmandes sans être écoeurantes.
⚠️ Point d’amélioration : le roulé cannelle (2,5€) aurait pu avoir un peu plus d’épices et le cœur fourré de la brioche chocolat noisettes (2,8€) réparti de façon plus homogène à l’intérieur.
Bacillus Rue Jonquière : Nous étions ravis qu’une nouvelle boulangerie ouvre en bas de chez nous.
Nous avons goûté diverses viennoiseries, elles sont bonnes.
En revanche, les prix sont bien trop élevés…
Il y a d’excellentes boulangeries dans les coins environnants, avec un bien meilleur rapport qualité/prix.
Très belle boutique, personnel aimable. Ils ont du choix .
Je pense qu'il s'agit plus d'une boulangerie pour prendre son déjeuner que pour acheter son pain quotidien.
Ils sont très chers mais c'est plutôt bon, plutôt parce que le prix est trop élevé pourl la qualité proposée .
Un jeune homme extrêmement sympathique m'a accueilli dans la boutique et contrairement aux commentaires lus ci-dessous je n'ai pas fait de rencontres malencontreuses avec des guêpes ou abeilles ;) On m'a conseillé avec beaucoup d'enthousiasme et je dois dire que parmi le cookie, le roulé cannelle et le croissant aux amandes, le dernier m'a séduite avec son intérieur généreux sans tenir au corps, numéro d'équilibriste réussi !
Des produits gourmands, des personnes charmantes, une expérience à renouveler et à renouveler sans fin. On trouve chez Bacillus de vrais artisans au service de la boulangerie et cela ce sent, une pépite ! Je recommande et vous remercie pour ces délices, à très vite chez vous
Les meilleurs croissants et pains au chocolat de Paris à 100%! Le pain est également très bon avec des choix très variés
J’ai testé la tradi, tres bonne !
pain gorgonzala/noix, sucullent
Pain aux noix, bien bon
Flan parisien aux noisettes/pralinés, original et bon
Brioches vanille et leur specialité : tres bonne et tres moelleuse
L’accueil est au top !
😍😍😍 une nouvelle adresse dans mes boulangeries preferées
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