Commentaires Ogata SabŌ Salon De Thé

Le lieu est magnifique, avec une belle hauteur. L'entrée ressemble à un grand hôtel. Nous avons pris un escalier pour nous rendre au restaurant. Il n'y a qu'une formule pour le déjeuner ce qui rend le choix plus simple. Les entrées sont simples et équilibrées. L'omelette était bien assaisonné, avec beaucoup de couche pour apporter un côté aérien en bouche. Les plats sont excellents et goûteux, nous avons pu testé la poularde, le poisson et la pièce de viande pour 2. Les desserts étaient bons mais simples, sans réel surprise ou étincelle. Le service est efficace, mais assez froid avec un manque de clarté lors de la présentation des plats.

As someone with an affinity for authentic culinary narratives, my experience at Ogata, Paris, transcended the ordinary. The restaurant, a serene haven amidst the bustling Marais, promised a sushi journey under the aegis of a skilled Japanese chef. Each sushi piece, curated with precision, told tales of faraway oceans, encapsulated in the delicate balance of vinegared rice and pristine seafood. The chef, with his adept hands and insightful narratives, made the sushi counter a stage where flavors danced gracefully. The ambiance, a blend of elegance and tranquility, resonated with the heartbeats of traditional Japanese hospitality. Ogata didn’t just serve sushi; it offered a poetic expedition into the depths of Japanese culinary artistry. —— En tant qu’amateur de récits culinaires authentiques, mon expérience chez Ogata, Paris, a transcendé l’ordinaire. Le restaurant, un havre de sérénité au milieu du tumultueux Marais, promettait un voyage sushi sous l’égide d’un chef japonais compétent. Chaque pièce de sushi, conçue avec précision, racontait des histoires d’océans lointains, encapsulées dans l’équilibre délicat du riz vinaigré et des fruits de mer immaculés. Le chef, avec ses mains adroites et ses récits perspicaces, a fait du comptoir à sushi une scène où les saveurs dansaient gracieusement. L’ambiance, mélange d’élégance et de tranquillité, résonnait avec les battements de cœur de l’hospitalité japonaise traditionnelle. Ogata n’a pas seulement servi des sushis ; il a offert une expédition poétique dans les profondeurs de l’art culinaire japonais.

Incroyable ambiance zen en plein cœur de Paris. Merci de me contacter sur mon compte Instagram @misterbibouchon pour plus d'informations. Bonne journée

Une expérience magnifique. Le lieu est splendid et le personnel est très soigné et discret. Les plats sont beaux, sobre et juste. Ce restaurant propose une cuisine dans le respect des valeurs japonaises où chaque ingrédient est mis en avant pour ce qu’il est sans artifices inutiles. La cérémonie du thé est un vrai moment de calme associé à une expérience gustative dépaysante. On sort de là satisfait sans se sentir dans l’excès et parfaitement reposé. Un de mes meilleurs moments dans un restaurant.

Un ancien hôtel particulier du 17e S transformé en un lieu contemporain japonnais ..

Le bâtiment est splendide. Nous y avons pris le thé. Moment de raffinement et de dégustation. Ce qui peut freiner, c'est le prix. Mais on n'y vient pas tous les jours