Commentaires Les Parisiens

Nous avons eu le grand plaisir de diner ici hier soir pour fêter un grand évenement, et nous pouvons dire que notre expérience était vraiment excellente. Le cadre est moderne mais chaleureux. Les plats très créatifs et executés à merveille. En entrée, nous avons pris tous les deux la fricassée d'escargots. Différent que le style tradionnel de la bourgogne, je l'ai trouvée surprenante et agréable, même si mon mari était un petit peu déçu car il attendait à ce qu'elle soit plus gourmande et un peu plus copieuse (je le rejoinds pour la quantité). En plat, nous avons été bluffés, lui par la cannette au foie gras poêlé accompagnée de purée, et moi le vol au vent "Paris-Deauville" aux fruits de mer et sauce Normande. Les deux plats était des explosions de saveurs et bien gourmands sans être lourds. Niveau service, les sereurs étaient très attentifs et sympatiques, mais très jeunes et manquaient un tout petit peu peu de raffinement et la touche plus personnelle pour accompagner le cadre, mais rien de très grave. De plus, un first pour nous, mon vol-au-vent avait un peu de retard et du coup on nous a offert un autre petit plat de poisson en attendant qui était juste délicieux (attention à ne pas trop cuire le poisson par contre, c'était limite mais tjrs très très bon) ! L'attention et la qualité étaient très très appréciées. En dessert nous avons pris la millefeuille à la pistache, qui a beaucoup plu à mon mari, mais moins à moi car ça manquait les feuilles ! Pour moi il manquait une touche de sucre, le côté crémeux de la crème, et le côté gourmand de la patisserie. Le sommelier nous a conseillé un Saint Joseph fabuleux, qui représentait un rapport qualité prix très correcte 80 €. Même le pain était juste incroyable avec un petit goût fumé ou tourbé qui vient apparement du rajout du miel par le boulanger !! Enfin, nous avons passé une soirée excellente et nous n'hésiterons pas à y retourner pour un diner d'exception dans le futur.

We read about this restaurant in an article while researching but didn't find it in Trip Advisor so I created it. This restaurant is part of Le Pavillon Faubourg Saint-Germain Hotel which is a very nice hotel. We were amazed by the good level of service and the food. For starters we had Saucisse sèche avec truffe and Pâté en croûte de foie gras et canard pistaché. As mains we had Fricassée d’escargots au beurre d’herbes, mousseline de topinambour, bouillon d’ail doux et lard de Colonnata and Filet de canette maturé, escalope de foie gras poêlée, sauce bigarade with Les Casarecce à la Parisienne (jambon blanc, comté) as garniture.. For desserts we ordered Mousse chocolat 70 % tiède, praliné noisette, glace sarrasin and Millefeuille intensément pistache And a white wine recommended Chablis Grand Cru Les Clos The best meal we have had in Paris in this trip...so worth visiting the place that I created it in Trip Advisor to leave a review.

tout était aussi beau que nous l’avions entendu. excellent service attentionné, belle décoration et bien sûr une cuisine délicieuse et magnifique. 5 étoiles c'est sûr !

La nourriture était excellente et le service de qualité. Nous avons passé un joli et chaleureux moment. Je recommande vivement !

La cuisine est bonne mais un peu trop classique à mon goût. Le service est très sympathique, avenant. L’ambiance est décontractée, calme - sauf quand il y a une tablée de 12 américain(e)s qui arrivent, heureusement nous étions presque au dessert et on nous a proposé de finir le repas au bar, très bien, cosy.

Nous avons passé une superbe soirée : le charme du lieu, le calme, le service au top. Si vous voulez un cadre élégant et intime à St Germain des prés je vous conseille ce restaurant. Et les plats étaient juste délicieux! Merci encore pour ce bon moment. Nous passage au mois de juillet toujours un régal pour les papilles dans cet établissement élégant et cosy!

Une belle découverte, beau cadre, service attentionné et de belles saveurs dans l'assiette. Seul bémol, les poissons étaient un peu trop cuit, et les accompagnements des plats sont en supplément (la garniture du plat étant plus un condiment).

Très bon diner, fin, joliment présenté, agréablement servi dans un cadre très élégant et raffiné. Mérite un bib gourmant au Michelin sans hésiter Plats chers mais en rapport avec la qualité et le cadre Vins très chers

L'endroit était tout simplement magnifique, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le service était impeccable, et je tiens tout particulièrement à remercier notre serveur, Atef, pour son professionnalisme et sa gentillesse. Il était incroyablement chaleureux et attentionné. Je vous recommande vivement de venir découvrir cet endroit."