Toma est une petite cantine japonaise qui a ouvert sur le boulevard Beaumarchais entre les places de la Bastille et de la République. Chez Toma ce sont des recettes de street food pour déjeuner sur le pouce avec une cuisine faite maison. On trouve quelques recettes de donburi et des petits plats avec toujours une option végétarienne.
On a testé les takoyaki (8€ les 6) , les karaages très croustillants (11€), le donburi végétarien avec un substitut de poulet teriyaki (13€) et les desserts maisons avec des choix comme des dorayaki, des mochi, des cookies aux saveurs du Japon et des desserts du jour (5€) comme par exemple cette génoise au matcha et aux fraises. Au final c'est une cuisine correct , qui manque un peu de peps. Par exemple les karaages pourraient être accompagné d'une petite sauce, et il pourrait y avoir plus de sauce sur le donburi. Mais c'est une bonne petite adresse pour déjeuner sur le pouce dans ce quartier.
Le chirashi est excellent la qualité des poissons est au rendez vous ! Merci!
Un lieu sympa sur le boulevard Beaumarchais.
Un pur régal ! Accueil extra et qualité des plats remarquables !
Lieu très sympa, bon service et nourriture incroyablement bonne !
Super curry japonais au poulet kaarage !
Délicieux repas avec un service très chaleureux.
Wow ! It’s always a pleasure to discover new hidden gems while walking in Paris. The poke bowl was one of the best I’ve ever had, I really liked the subtle Japanese notes. I was very happy to try the Sakura Mochi which is quite rare to find in France given the unusual taste. Takoyakis were equally excellent, although a bit expensive when you keep in mind that it is a very common and inexpensive street food in Japan.
The place is very new and that’s probably why it felt empty but that’s another example showing why you shouldn’t always trust the hype and the crowds when it comes to food.
마레지구 지나가다가 커피가 마시고 싶어서 갔는데 친절하시고 맛있었어요
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