Ma partenaire et moi avons eu le plaisir de dîner au Vesper, niché dans le charmant 7ème arrondissement de Paris. Dès notre arrivée, nous avons été captivés par l'ambiance accueillante et raffinée de l'établissement.
Nous avons commandé une variété de plats, et chacun d'entre eux était excellent. Le bœuf wagyu fondait littéralement en bouche, révélant une saveur riche et un assaisonnement parfait. Les frites de patates douces étaient d'une douceur exquise, tout en étant croquantes et dorées à l'extérieur. La salade de quinoa et crevette offrait une délicieuse fraîcheur, tandis que le poulpe grillé, d'une tendreté surprenante, était grillé à la perfection. Le california tempura était également incroyables.
Pour accompagner notre repas, nous avons opté pour une bouteille de rosé qui était très rafraîchissante et complétait parfaitement notre sélection de plats.
Venu par hasard avec un collègue pour boire un verre, nous décidons de rester dîner et nous ne sommes pas déçu. Pour le verre, les cocktails sont très bien, la carte propose des classiques et des créations sympa. Pour le dîner, tout est très bon ! Mention spécial pour le service, de bons conseils pour les choix et plein de bonne humeur... ça participe à passer un bon moment ! Je reviendrai sans faute !
Pour une soirée entre amis : c'était une découverte. Bel établissement situé à 1 minute du métro. Déco agréable et intime. Bon accueil et les serveurs sont disponibles et souriants. Les plats dans l'ensemble sont bons et les accompagnements copieux, notamment les pommes de terre. Mais certains plats notamment les desserts gagneraient en goût s'ils étaient plus simples. Pour 4 personnes avec 1 entrée, 2 cocktails, 2 verres de vin, 2 bouteilles d'eau, 4 plats et 4 desserts : 270eur. Je vous le recommande.
Bonjour
Je tenais à exprimer ma satisfaction concernant mon expérience dans votre restaurant. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine que j'ai dégustée, tout était impeccable. Les saveurs raffinées et la présentation soignée des plats ont vraiment impressionné mes papilles. De plus, le service attentionné de votre personnel a contribué à rendre cette soirée mémorable. Je n'ai qu'une hâte : revenir bientôt pour explorer davantage votre menu. Merci encore pour cette expérience gastronomique exceptionnelle !
Un grand merci à toute l'équipe du Vesper pour y avoir fêté mon anniversaire . Accueil chaleureux , équipe au top , bonne ambiance et bonne cuisine !
Magnifique décoration.
Et un énorme merci à Clémence (chargée de la coordination événementielle) qui a été d'un grand professionnalisme .
A très bientôt ;)
jean marc beatrice Moreno
+4
La déco est tendance et superbe: c’est beau. Le service est efficace et sympathique. Tout ce nous avons mangé était bon. Un bémol le dessert au coing un peu fade, mais le fondant au chocolat et sa glace délicieux !
Restaurant à refaire !
Super restaurant : décor, ambiance et cuisine, tous les éléments sont bien au rendez-vous !
Assez cher mais l’expérience vaut le coup 👍🏼
J’y retournerai pour une belle occasion ;-)
Petit coup de cœur du mois !
Un lieu spacieux avec une bonne ambiance. Le service est agréable, les recettes sont recherchées. J’ai bien aimé le ceviche de rascasse mariné.
Par contre un peu moins le thon matcha, algue et cerise. Je trouvais que je ne sentais ni l’algue, ni le matcha, ni la cerise.
L’ensalada de pousse d’epinard à la truffe d’été était formidable.
La pomme de terre confite à la l’ail sans plus.
L’aubergine au miso pas mal.
Je recommande.
Super restaurant ! Un grand merci à notre serveur Tom qui a fait de notre soirée un agréable moment... on revient très vite !
Découverte de Vesper, une jolie adresse avec une décoration très soignée.
Le personnel est très attentif, et en particulier le directeur de l’établissement.
Le cocktail était parfaitement dosé (Chamania). En entrée nous avons pris à partager le Gyoza de canard laqué (excellent) et l’empanadas de bœuf (très bon également). En plats, des poitrines de cochon confite avec des pommes de terre en accompagnement pour les garçons, et des makis pour ma part « El salmon » et California tempura aux crevettes. Les sushis/makis étaient bons mais sans plus. J’ai à titre personnel préfère les entrées à partager qui pour le coup étaient très bonnes !
En dessert la tartelette fraise saké qui était également très bonne.
Le rapport qualité/prix est peut être un peu cher par rapport à d’autres restaurants du même style.
En résumé, un cadre très sympa bien pensé et décoré de la bonne nourriture, on passe un moment très agréable. Je suis contente d’avoir pu découvrir cette nouvelle adresse !
Tiki Hermine-Frédérique
+5
Complètement sous le charme de Vesper. Les entrées sont exceptionnelles : gyoza, crabes, tempura… C’était merveilleux. Côté plats, on a adoré le poulpe et la poitrine de porc. Assaisonnement parfait, explosion de saveur… bref ça fondait dans la bouche. Concernant le service, contrairement aux avis que j’ai pu lire, on a trouvé que tout était au point. Simple et efficace. On reviendra pour profiter de l’ambiance du dîner.
Restaurant à la décoration aussi agréable et originale que sa cuisine fusion. La carte des cocktails est tout aussi variée et dépaysante. Bravo!
Un grand merci à toute l'équipe de Vesper pour ce moment inoubliable! Un service très professionnelle, authentique, et plein d'énergie grâce à notre super serveuse Alana, une cuisine raffinée et gourmande, la décoration esprit speak easy new yorkais, une ambiance de folie avec le DJ Samy!
Toute l'équipe s'est impliquée dans la reussite de la surprise pour les 40 ans de mon mari!
Un merci en particulier à Mr Pavlovsky pour la disponibilité et l'accueil attentionné qu'il nous a réservé.
Vous avez gagné notre cœur et ceux de nos amis.
A très bientôt je l'espère,
Bien à vous,
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