Mojo Paris 17 menù, Paris
Mojo Paris 17 Paris - Menu
Menu Dîner- À Partager Pour L'apéritif
Véritable Houmous • Huile pimentée • Ail & Zaatar • Pain Libanais Croustillant
12 €
Tarama au Corail d’Oursin de la Maison Kaviari • Blinis \t
14 €
Chorizo • Morcilla • Saucisson
20 €
Menu Dîner- Entrées
Queue de Boeuf confite • Soupe à l’Oignon
21 €
Saint-Jacques des Côtes Normandes à cru
25 €
Ballotine de Cochon • Foie Gras du Sud-Ouest • Pistache
23 €
Betterave des Hauts de France en Brioche
19 €
Menu Dîner- Plats
Filets de sole des Côtes Bretonnes farcis à la Dieppoise
55 €
Poulette du « Gars Daudet » en 2 cuissons Sauce poulette au vin jaune
39 €
Selle d’Agneau du Pays d’Oc farcie aux Herbes
47 €
Pêche du Jour de « Petit Bateau »
39 €
Légumes Primeurs D’ile-De-France
35 €
Secreto de cochon Belotta de la Maison Casalba Minimum 200 g
55 €
Boeuf Wagyu Domaine de Mazerolles (Loire) Élevé en France
Côte de Boeuf Maturée « Holstein » Minimum 1,2 kg
180 €
Filet de boeuf français maturé de la Ferme des Belles Robes cuit au sautoir Minimum 200 g
69 €
Menu Dîner- Desserts
Paris-Brest Signature monté à la minute pour 2 personnes à partager
32 €
Chocolat • Poivre de Cassis & Sureau
15 €
Panais • Passion • Mezcal
15 €
Citron de Menton & Corse • Poivre de Sichuan
18 €
Poire • Dulcey • Vanille • Oxalys
15 €
Pour Accompagner
Légumes d’Ile de France en différentes cuissons et textures, condiments acidulés
Pomme de Terre Nouvelle à la Graisse de Canard Ail Noir • Poudre de Lard Fumé
Sucrine braisée • Citron confit & Sarrasin torréfié
Eaux
Evian 50 cl
5 €
Evian 100 cl
7 €
San Pellegrino 50 cl
5 €
San Pellegrino 100 cl
7 €
Orezza 100 cl
8 €
Cafés & Thés
Café Expresso
4 €
Double Expresso
6 €
Cappuccino
6 €
Thé
5 €
Infusion
5 €
Vins
Verres De Vin De 15 Cl
16 €
Bouteilles De Vin De 75 Cl
95 €