Ravioles de Foie Gras Risotto Croquant de Céleri Truffes Noires
Panna Cottage À la Rose Et Litchi Éclats de Meringue Et Sorbet Au Yaourt
Émietté de Tourteau Et Homard Concombre En Texture Kiwi Acidulé Et Combawa
Noix d'une Côte de Veau Servie Rosé Topinambours Au Jus Et Câpres
St-Jacques À la Plancha Poireaux Grillés Citron Confit Et Caviar
Charlotte de Tourteau Et Crème Brûlée À L'anis Pickels Et Vinaigrette Aux Agrumes Gingembre
Bar En Croûte d'algues Coquillages Cresson Et Caviar
Tourte de Canard Au Foie Gras Truffe Et Jus Corsé
Œuf Parfait Effiloché de Joue de Bœuf Confite Au Vin Espuma de Parmesan Et Haddock
Ravioles de Langoustines Tartare Rafraîchi À l'eau de Mer Bouillon Parfumé Aux Herbes Thaï
Poulpe Snacké Haricots Coco Mijotés
Poire Pochée Au Curry Crémeux À la Pistache Sorbet Aux Fruits de la Passion Et Charbon Végétal
Foie Gras Poêlé Tartare de Thon Aigre Doux Pomme Aux Épices Et Citron Confit
Thon Foie Gras Shiso Rouge - Lait de Coco Émulsionné À la Citronnelle
Amuse Bouche
Coupe de Champagne
Colvert Champignons Foie Gras - Jus de Colvert Corsé Au Gingembre
Pub
Française
Brasserie gastronomique
Reservations
Places assises
Service de table
Cartes bancaires acceptées
Déjeuner
Dîner
Restaurant gourmet
"Une adresse qui sort vraiment de l’ordinaire !
J’ai dû y déjeuner plus d’une dizaine de fois et je suis à chaque déjeuner subjuguée...."
pauline covo
"Nous avons passé un très agréable moment. Le repas fut une succession de découvertes succulentes avec un service..."
liste titi
"Tout est ravissement ! Le lieu avec cette ambiance feutrée, intime. Le service parfait, digne d'un étoilé et dans l'assiette...une suite de parfum..."
Nathalie CHAMBEAU
"Excellente expérience pour un dîner en famille.
L’ambiance est cosy et le service sympathique.
Du côté des assiettes, de belles découvertes et..."
Julie COTONI
"Magique les plats l accueil le service et le cadre nous avons passé un bon moment de dégustation cela mérite une..."
Anne-Marie CLOT
"On se laisse emporter par les créations magiques des 5 ou 7 plats. Les vins singuliers et en parfaite harmonie. Les jus, les sauces, accompagnent..."
Olivier Turlure
"Nous avons pris le repas en 4 nuances et nous nous sommes régalés. Les plats sont excellents, créatifs et joliment présentés. Le restaurant..."
Arthur Rousse
"Restaurant prometteur !
Le chef est doué et très agréable, il a pris le temps de discuter avec nous pour nous expliquer ses choix de cuisson et..."
Kani IBENGE
"Quel bonheur de trouver un si bon restaurant ! Des produits nobles d'une extrême qualité travaillés avec soin et audace le tout à des tarifs..."
Arnaud Morisse
"Un pur moment de plaisir, délicieux de l’entrée au dessert, un sans faute ! Un personnel professionnel et un accueil chaleureux.
Ravie d’avoir..."
Tracy Bonjour
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