On sait que chez Max, on est reçu en ami, d'emblée ça charme. L'endroit est distingué, mêlant simplicité, design et bon goût. Le vin y est pensé pour vous;les mises en bouches sont délicieuses (canapés de truite des Pyrénées, fromages goûteux, pain de chez Gamet...), l'accueil d'Enrick et Max a un goût de reviens-y. On revient. Bref, c'est l'addiction (pour une addition très raisonnable). Je recommande chaudement.
Intime, chaleureux, déco top, vin excellent (mais je n'en ai pas goûté beaucoup encore...). Profiter de cette petite terrasse est extraordinaire, je ne sais même pas s'il faut l'ébruiter !
Une soirée dégustation très sympa, les petits mets et les vins excellents. On reviendra! Et les propriétaires adorables �
Palois : allez-y !!!
Le Maxou a un bon fond : même la lie de ses vieilles bouteilles se déguste ! Amphitryon attentionné, il vous nourrira autant qu'il ravira vos papilles avec les mets locaux les plus goûteux et les meilleurs spiritueux de nos terroirs sélectionnés par lui à votre attention ! Vins, bières, rhums, whiskies, vodkas... etc.
Il a de la bonne musique ou de la conversation - c'est selon... Et tout le gratin des gens sympas de la ville passera devant son échoppe, qui pour tailler la bavette, qui pour s'en jeter un derrière la cravate ! La petite terrasse vous permettra de profiter des derniers rayons devant votre ballon... Une pause vespérale quasi extatique sous le "beth ceu de Pau"...
Santé !!!
Des produits excellents, une ambiance chaleureuse et une attention au client hors-paire, nous avons passé un moment très agréable, et nous reviendrons !
Une chouette découverte ! Un accueil et un service au top ! Je le recommande
Accueil chaleureux, une compétence indiscutable, super ambiance pour une soirée entre amis pendant les soirées à thèmes !!
Un nouvel endroit incontournable à Pau ! Max et Enrick sont tout autant chaleureux et connaisseurs. A tester de toute urgence !
La première adresse où s'arrêter lorsqu'on arrive à Pau. Big up.
Un lieu à découvrir et à déguster, absolument !
Bons conseils et vins excellents
Un lieu incontournable où vous serez sûrs de passer un moment convivial avec un grand choix de vins sélectionnés soigneusement par Max !
Super moment ! L'accueil est au top et le service d'une qualité exceptionnelle!!!
Un choix de vin au top et un conseil génial! Merci Max, nous reviendrons!!
L'incontournable cave de Max. Tout y est beau et bon !
Lieu recommandé à découvrir. Max, géologue, associe ses vins à leur substrat, avec souvent un échantillon de pierre en exposition. Terrasse super agréable, qui sera encore mieux mise en valeur lorsque les Halles seront terminées. Le serveur, au look Brigades du tigre, est, comme Max, d'excellent conseil. N'hésitez pas à acheter quelques bouteilles, nombreux vins délicieux et abordables à découvrir.
Belle découverte. Caverne de beaux vins bios et plus traditionnels avec une grande sélection incluant des spiritueux. Max est très hospitalier et généreux dans ses conseils. On adore le côté hétéroclite avec des vins et des caisses partout répartis selon les régions. C’est un endroit à retenir, et il est à quelques pas de L’amateur de thé, restaurant gastronomique, donc parfait pour l’apéro avant une expérience culinaire unique.
De belles découvertes à chaque passage, la cave de Max est l'endroit idéal pour une soirée (en terrasse) entre amis ! Max et Enrick sont sympathiques, chaleureux et connaisseurs. A tester de toute urgence !
Très bien! L'équipe est conviviale et compétente. Cette cave est une mine d'or de vins provenant de toute la France! Vin nat', biodynamie y sont présents. Amateur de bon jus je vous recommande de pousser la porte de la cave de Max située à deux pas des Halles!
Toujours de bon conseils, cave ou l'on peut déguster sur place, soirées dégustations de whisky très enrichissantes.
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