Magnifique endroit. La bâtisse est romantique à souhait. L'accueil est parfait et surtout, le bonheur est dans l'assiette. Que de saveurs ! A tester absolument ! Nous, nous y retournerons.
Superbe expérience ! Merci pour l’accueil, merci à toute l’équipe de nous avoir servi alors que nous n’avions pas réservé, les plats sont copieux et délicieux, le service est impeccable et pleins de petites attentions !menus enfants au top! À faire sans hésitation, et à réserver quelques jours avant :)
Deuxième expérience dans ce restaurant, toujours bien accueilli dans un superbe cadre avec une carte simple mais tellement appétissante !
Pensez à réserver plusieurs jours à l'avance, ouvert toute l'année.
On y retourne quand on revient dans la région. Lieu historique dans un cadre atypique. Service très attentionné pour un menu haut de gamme avec des plats délicieux bien accompagné du vin qui va bien.
Il devient de plus en plus difficile de bien manger en France, mais notre petite escapade à deux chez Julien nous a vraiment redonné le sourire.
La cuisine est à la hauteur du cadre, magnifique! Le risotto aux cèpes était fondant, la terrine de canard excellente (avec un très bon pain) et notre parmentier de confit de canard savoureux. Fait rare, le vin pris au verre (la route oblige) était excellent !
Si on y ajoute l'accueil chaleureux malgré l'heure tardive, la vue sur les jardins un régal pour les yeux et l'abbaye simplement splendide, l'expérience devient mémorable. Merci à Julien et son équipe, nous reviendrons avec grand plaisir !
Très bon restaurant dans un cadre magnifique. Possibilité de goûter à des plats traditionnels de la région, mais aussi des options végétariennes, ce qui est très appréciable. L'équipe de serveurs est au top !
Voici un lieu, que dis-je, une ambiance, et aussi un restaurant. Mais vous serez reçu avec courtoisie, sourires, dans un cadre chaleureux. L’ardoise, très complète, vous expose au recto tous les choix du jour et de la carte. Quant au verso les boissons vous sont proposées avec manifestement une sélection rigoureuse. Quant au dîner lui-même, c’est une réussite en tout point… de la qualité des plats jusqu’au dessert et bien sûr un service impeccable. Je vous conseille vivement de vous y arrêter, vous en sortirez comblé.
Chez Julien
Nous avons aimé :
- Le cadre romantique: situé dans le centre historique de Paunat, , sur l'ancien site de l’abbaye entouré d’un écran de verdure;
- L’accueil du personnel : Les gens sont bien intention, nous avons été reçu par le patron, chacun à sa fonction et s’en acquière avec justesse;
- les plats: si les produits sont d’ici, l’originalité de la composition, nous a permis de découvrir des nouvelles saveurs;
- La flexibilité: un de nos convive est végan, ils ont adapté les plats en conséquence
La rançon du succès: pour avoir une place, une réservation de +/- une semaine à l’avance s’impose.
Merci à Julien et son équipe pour nous avoir fait passé une excellente soirée autour d’un excellant repas.
Repas de mariage intimiste avec nos témoins et famille, dans un lieu magnifique, avec un repas excellent du début à la fin. De très bons produits pour une cuisine simple mais délicieuse. Merci pour l'accueil et pour le repas.
Toujours aussi sublime, raffinement, élégance excellence, les mots manquent pour exprimer cette belle expérience... Cuisine du terroir, travaillée avec finesse ou avec un peu plus d audace, c'est un régal pour toutes les papilles....Ce repas professionnel a participé fortement à la réussite de la journée... Le lieu est en accord avec l esprit de la maison, généreux, raffiné on se sent bien, bravo pour tout..
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