Menu La Table Du Château

Entrées

Croustillant de champignons, notes de magret séché
Œuf parfait en meurette
Velouté de patate douce au lait de coco, tuile parmesan
Effiloché de Raie, endive craquante, vinaigrette aux agrumes
Carpaccio de volaille, Marinade d'automne

Plats

Filet de pintade, réduction au Cabardès, embeurré de choux
Poisson rôti ( selon arrivage), julienne de légumes racines, bouillon exotique
Cannelloni aux lentilles, crémeux au Comté et pignons de pin (végétarien)
Paleron de Boeuf braisé, écrasé de pommes, oignons confits
Bavette de veau planchée, pommes de terre grenaille, pesto d'épinards

Desserts

Triptyque au citron
Poire pochée aux épices, chocolat crémeux
Pommes caramélisées, espuma de Pomme, croquant aux amandes
Sélection de fromage
Café / thé gourmand

. . .
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Trip

Last update on 23/12/2023

4,5

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Google

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4,5

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Thefork

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4,5

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Restaurant guru

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4,0

615 Commentaires

France voyage

Last update on 19/06/2022

4,8

538 Commentaires

Description

- +14
Cuisine

Végétariens bienvenus Française Européenne
Restrictions

Végétariens bienvenus
Meal types

Boissons Déjeuner Dîner

Price range

€€ - €€€

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Horaires

Lundi:

10:00 - 18:30

Mardi:

10:00 - 18:30

Mercredi:

10:00 - 18:30

Jeudi:

10:00 - 18:30

Vendredi:

10:00 - 21:30

Samedi:

10:00 - 21:30

Dimanche:

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				TA
La Table du Château	90	4.5	4.5	4.5
Le Temps Danse	90		0	4.5

Le Chef reccommande

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	Au Boulot
	Le Temps Danse
	Le Bistrot

LA TABLE DU CHÂTEAU, PENNAUTIER - Bp 4 - Commander en ligne

Name: La Table Du Château
Address: Bp 4, Pennautier, Aude, I-11610
Telephone: +33 4 68 25 63 48
Price range: €€ - €€€
Rating: 90

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