![5]( "Recensione")
Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique. Un service de qualité, le serveur connaît parfaitement les plats qui ont été servis, et à su les agrémenter avec des vins sélectionnés et adaptés a chacun des plats (un très bon connaisseur). Les plats servis en 5 temps ont été à la hauteur de notre attente, raffinés et bien présentés. 4 étoiles et non 5 car la viande de veau présentait encore un morceau de ficelle, quel dommage cette inattention pour ce type de restaurant. Un peu déçu par le dessert, une coque chocolat un peu épaisse, mais la qualité et le goût étaient bien présents. Un gros point négatif est le Refus de l'encaissement avec thefork pay (la dame nous a informée que ce mode n était pas accepté) alors que la réservation effectuée via thefork présente bien ce mode de paiement pour ce restaurant, nous n'avons donc pu bénéficier de la remise initialement prévue et utiliser notre crédit theforkpay. Information de ce fait mensongère. Pour le reste tout était parfait, félicitations aux chefs et au service.
Une expérience plus qu agréable un grand merci au chef ainsi qu à son équipe 👏
Le service impecable et d une amabilité rare, de très bons conseils sur les vins
Bref un grand merci pour ce moment 👍🏼
Une découverte exceptionnelle!
Tout était parfait, le repas avec des produits de très grande qualité (en circuit court), d'une saveur incroyable, une cuisine recherchée, le service parfait et pas guindé, l'ambiance, la cuisine ouverte, le lieu est merveilleux... On se sent vraiment bien au Capucine, nous avons hâte de revenir! Bravo aux équipes depuis le service jusqu'aux Chefs , en passant par le propriétaire des lieux qui est venu nous parler. Nous avons passé un diner inoubliable. Nous reviendrons !
Second séjour aux Jardins de Coppelia, avec cette fois-ci un dîner dans leur restaurant Le Capucine.
Faisons simple : il y a un potentiel étoilé en cuisine ! Damien Fremont exécute ici un sans -faute déjà récompensé par deux toques au Gault & Millau.
Inventivité, délicatesse, une exécution précise et un dressage parfait. Tout est précis et savoureux. Les surprises et les accords surprenants sont toujours justes et d’une grande finesse.
Une excellente raison de faire de cet hôtel et ce restaurant une parenthèse enchanté plusieurs fois par an !
Une très belle expérience et très belle soirée passée dans cadre hydilique. L'accueil est chaleureux, le personnel est disponible et très professionnel. Une cuisine élaborée et raffinée.
Un moment " Succulent"...
Superbe cadre avec des plats fins et service parfait. Très bien pour une soirée en amoureux avec la terrasse vue sur mer et les vergers. Tout aussi bien pour un repas en famille. Y’a tout ce qu’il faut pour les nourrissons.
Table exceptionnelle !
Quelle inventivité, quelle originalité !
Une carte des vins très intéressante également
Nous reviendrons vite avec plaisir
Le service est attentionné et d’une gentillesse rare également
Merci encore
Restaurant exceptionnel mérite une étoile aucune faute de goût. Nous avons pris le menu 5 plats quel délice certainement un des meilleurs restaurants que j ai fait.Service super avec une description des plats parfaite un très bon sommelier vraiment parfait je recommande merci encore pour ce moment exceptionnel
Tout simplement ma meilleure expérience culinaire et gustative à date. Une bénédiction pour les papilles. Un service aux petits soins. Avis aux gourmets.
Excellente cuisine basée sur des produits locaux. Choix de vins bios. Le tout dans un joli cadre.
Superbe expérience culinaire ! Surprenant et excellent. Un jeune chef très prometteur
Nous avons passé, un moment Exceptionnel !
Tout d'abord, un accueil, Chaleureux !
Le dîner était un Délice ! avec une grande originalité
Une équipe au petit soin de leur hôte, à chaque moment de la soirée
Et pour finir, le propriétaire des lieux qui vient nous saluer !
Quelle Classe!
Chapeau bas à vous tous !
Vous méritez amplement une étoile au guide michelin !
A bientôt,
Gisèle et Stéphane
Magnifique restaurant où nous sommes très bien accueillis, Léa et toute l’équipe sont aux petits soins pour nous, les plats et desserts étaient incroyablement bons ! Merci pour cette magnifique soirée de fiançailles, nous reviendrons les yeux fermés 🥰
Super ! Le menu n’est pas grand mais un délice et très frais. Le service est au top. Je recommande avec plaisir.
Ce restaurant mériterait amplement d’obtenir 1 étoile au Michelin.
Le repas était remarquable, d’une grande finesse et le service chaleureux.
C'est simple : tout était parfait !!
Environnement, accueil, service, raffinement des plats, justesse des accords mets-vins, ... à refaire, assurément.
Merci à toute l'équipe, vraiment !
Magnifique expérience !!!! Surprise, délicatesse, étonnement, saveurs surprenantes !
Je mettrais plus que 5 étoiles si c’était possible, cadre magnifique, repas excellent et service impeccable, merci pour ce bon moment!
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