Assortiment de 9 hors-d'œuvre froids et chauds séléctionnés par le chef
34.00 €
Grand Mezzé Pour 3 Personnes
Assortiment de 12 hors-d'œuvre froids et chauds séléctionnés par le chef
51.00 €
Grand Mezzé Pour 4 Personnes
Assortiment de 16 hors-d'œuvre froids et chauds séléctionnés par le chef
68.00 €
Voyage des Saveurs
Menu Voyage de Saveurs
Entrée: 1 assiette de mézzé froids et chauds, assortiment de 3 brochettes accompagnées de boulghour et 1 petite sélection gourmande du chef (3 pâtisseries)
25.00 €
Menu Voyage de Saveurs + Bouteille de Vin 37,5cl
Entrée: 1 assiette de mézzé froids et chauds, assortiment de 3 brochettes accompagnées de boulghour, 1 petite sélection gourmande du chef (3 pâtisseries) et 1 bouteille de vin 37,5cl
30.00 €
Formules
Formule Sandwich
1 sandwich au choix, 2 beignets au choix, 1 pâtisserie au choix et 1 boisson 33cl au choix (sauf alcool)
9.50 €
Formule Sandwich + Bière Alzama
1 sandwich au choix, 2 beignets au choix, 1 pâtisserie au choix et 1 bière almaza
11.50 €
Hors - D'œuvre Froids
Taboulé
Salade traditionnelle, judicieux mélange de persil, tomates et blé concassé
5.75 €
Houmous
Crème fondante de pois chiches et de sésame, relevée par un filet d’huile d’olive
5.50 €
Moutabal
Association savoureuse de caviar d’aubergine et de crème de sésame
5.75 €
Moussakaa
Aubergines et oignons, cuisinés dans une sauce tomate à l’ail et à l’huile d’olive
5.75 €
Warak inab
Jeunes feuilles de vigne farcies au riz parfumé
5.75 €
Fattouche
Salade de crudités au summac et croûtons de pain libanais
5.75 €
Laban Bi Khyar
Crème de yaourt aux concombres et à la menthe
5.75 €
Labné
Recette originale de fromage blanc velouté, orné de feuilles de menthe
5.75 €
Labné Bel Toum
Recette originale de fromage blanc velouté, relevé par une note d’ail
5.75 €
Bastorma
Fines tranches de bœuf fumés et épicés
6.75 €
Chankliche
Fromage frais à la tomate, à l’oignon et au persil
5.75 €
Fasolia
Salade de haricots blancs marinés, assaisonnés à l’ail, au citron et à l’huile d’olive
5.75 €
Makdouss
Mini aubergines confites, farcies aux noix et aux piments doux
5.75 €
Hors - D'œuvre Chauds
Houmous Bel Lahmé
Emincé d’agneau et de pignons sur crème de pois chiches et de sésame
6.50 €
Arayess
Quartiers de pain libanais garnis à l’agneau haché
6.25 €
Kellège
Recette originale de fromage halloum, enveloppé de pain libanais et cuit à feu doux
6.25 €
Makanek
Petites saucisses épicées flambées au citron et à la grenade
6.25 €
Soujouk
Petites saucisses légèrement pimentées, assaisonnées à la tomate, au citron à la grenade
6.25 €
Halloum frit
De délicieuses tranches de fromage halloum frit
6.25 €
Beignets Chauds
Kébbé Boulette x2
Boulettes de viande et de blé concassé, farcies à la viande, aux oignons et aux pignons
2.50 €
Falafel x2
Palets de fèves, sur un lit de salade et de tomates, accompagnés d’une sauce tarator
2.50 €
Samboussek Viande x2
Rissoles farcies à la viande et aux pignons
2.50 €
Samboussek Fromage x2
Rissoles farcies au fromage halloum
2.50 €
Rkakat Fromage x2
Léger feuilleté farci au fromage halloum
2.50 €
Rkakat Zâtâr x2
Léger feuilleté, farci au thym et sésame
2.50 €
Fatayers x2
Un beignet d’épinards fondants subtilement assaisonnés et cuits au four
2.50 €
Plats et Grillades
Lahem Mechwi x2
Brochettes de viande d’agneau marinée, salade verte et 1 accompagnement au choix
15.00 €
Kafta x3
Brochettes de viande d’agneau et de boeuf haché & épicé, salade verte et 1 accompagnement au choix
13.50 €
Chiche Taouk x2
Brochettes de blanc de poulet mariné, salade verte et 1 accompagnement au choix
13.50 €
Assortiment de Brochettes
Lahem mechwi, kefta & chiche taouk, salade verte et 1 accompagnement au choix
16.00 €
Kastaletta x3
Côtelettes d’agneau grillées, salade verte et 1 accompagnement au choix
16.00 €
Chawarma Viande
Emincé de bœuf mariné à la libanaise, avec sauce tarator, salade verte et 1 accompagnement au choix
14.50 €
Chawarma Poulet
Emincé de poulet mariné à la libanaise, avec crème d’ail sur demande, salade verte et 1 accompagnement au choix
14.50 €
Petit Poulet
Coquelet désossé, grillé et mariné à la libanaise, salade verte et 1 accompagnement au choix
17.50 €
Cailles Grillées
2 cailles grillées et marinées à la libanaise, salade verte et 1 accompagnement au choix
16.50 €
Sandwichs
Sandwich Lahem Mechoui
Viande d’agneau marinée
5.00 €
Sandwich Kafta
Viande d’agneau hachée et épicée
5.00 €
Sandwich Chiche Taouk
Blanc de poulet mariné
5.00 €
Sandwich Chawarma Viande
Emincé de bœuf mariné à la libanaise
5.00 €
Sandwich Chawarma Poulet
Emincé de poulet mariné à la libanaise
5.00 €
Sandwich Falafel
Palets de fèves frits
5.00 €
Desserts
Baklava x2
Feuilleté aux noix de cajou
2.50 €
Mouhalabiyeh
Flan libanais à la fleur d’oranger parsemé de pistaches
4.00 €
Achta w assal
Crème de lait nappée de sirop de fleurs d’oranger
4.50 €
Borma x2
Cheveux d’ange aux pistaches
3.50 €
Namoura x2
Gâteau de semoule libanais à la rose
3.00 €
Halva x2
Pâtisserie à base de crème de sésame et de pistaches
3.00 €
Assortiment de desserts maison
6.00 €
Boissons
Coca-Cola 33cl
2.00 €
Coca-Cola Zero 33cl
2.00 €
Fanta 33cl
2.00 €
Ice Tea Pêche 33cl
2.00 €
Perrier 33cl
2.00 €
Eau 33cl
2.00 €
Boissons Alcoolisées
Bière libanaise Almaza 33cl
4.50 €
Vin Libanais Rouge - Les Gourmets de Clos St Thomas 37,5cl
10.50 €
Vin Libanais Rosé - Les Gourmets de Clos St Thomas 37,5cl
10.50 €
Bière libanaise Almaza 33cl
4.50 €
Vin Libanais Rouge - Les Gourmets de Clos St Thomas 37,5cl
10.50 €
Vin Libanais Rosé - Les Gourmets de Clos St Thomas 37,5cl