La Grignotière Raismes

La Grignotière, Raismes 6 Rue Jean Jaures - Raismes

Française
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Menu La Grignotière

  • Entrée
    • COURGES - Sablé parmesan, butternut, amandes au lait, Potimarron, crème de potiron à l’Amaretto
    • LANGUE LUCULLUS - De notre fumoir Confit d’échalotes au vin rouge, pain au seigle et aux graines
    • SAINT JACQUES - Carpaccio à cru, faisselle crémeuse, citron caviar, Gel bergamote, zestes confits, aneth
    • VIVE - Céviché de vive, vinaigrette fleur de sureau, Crémeux d’avocat, pickles de radis rose
    • FOIE GRAS - Escalopes poêlées, champignons Shimiji brun, Bouillon miso, royale champignons, Pain vapeur, coriandre
  • Plat
    • BAR - Rôti avec ses écailles, artichauts poivrades, Purée d’artichaut à la truffe noire, jus au Noilly Prat
    • LOTTE - Poivre Sarawak de Bornéo, lissé de betteraves rouge, Airelles, nage de poivrons jaunes
    • CERF - Filet mignon mariné aux baies de genièvre, Céleri, confit de poire au vin rouge, Éclats de châtaignes, jus de la marinade
    • VOLAILLE DE BRESSE - Filet rôti, cuisses confites en feuille d’épinard, Lissé de panais, chanterelles jaunes, Sauce suprême au cognac
    • TAGLIATELLES - Fraiches à la truffe noire Mélanosporum
  • Dessert
    • NOISETTE - PASSION - Biscuit noisettes gianduja, ganache chocolat-passion, Crumble chocolat, bavaroise et gel passion
    • MARRON - AGRUME -Galet mousse marron, coeur confit agrumes, Cake farine de châtaignes et éclats d’agrumes, Crème de marron
    • POMME - VANILLE - Sablé breton à la vanille de Madagascar, Pommes confites comme une « Tatin », Caramel et crème glacée à la fleur d’oranger
    • PRUNE - THÉ - Biscuit thé vert Matcha, mousse thé hibiscus-grenade, Confit de prunes rouges, crémeux sésame noir
    • Tarte au Citron - Tarte au citron de mon «Tonton», sorbet aux herbes
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Évaluations du site Web

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Last update on 25/11/2023
4,7
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Last update on 08/05/2022
5,0
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Last update on 08/05/2022
4,7
312 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 08/05/2022
4,6
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M

Mappy
Last update on 04/12/2021
4,6
311 Commentaires

Commentaires

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Emilie Vaillant
+5
Un très bel endroit : l'ambiance est agréable, la décoration raffinée et le chef excelle en cuisine! La lucullus est un incontournable de ce restaurant , les desserts sont tous plus beaux les uns que les autres et les papilles en redemandent. Le personnel est présent, efficace, à l'écoute et souriant tout en étant discret. Les prix sont également abordables pour un restaurant étoilé
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Aurélie Bisiaux
+5
Excellent en tout point : accueil, mets raffinés, personnel attentionné et très agréable. Un plus : la petite attention pour l'anniversaire surprise de mon père qui à eu droit à sa bougie :) Nous conseillons vivement et reviendrons certainement !
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Pooky Ralou
+5
Comme d habitude un repas rempli de saveurs subtiles et d'association culinaire Intéressante Le personnel est efficace C est toujours un pur moment de bonheur gustatif !!! Merci !!!!
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:00

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