Notre dîner d'hier soir dans ce restaurant était tout simplement magique, du début à la fin ! Nous avons opté pour le repas en 7 expressions et chaque plat était une véritable merveille pour les papilles. La créativité et la qualité des plats étaient exceptionnelles, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Le service était irréprochable, l'équipe était aux petits soins sans en faire des tonnes, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et accueillante. De plus, le rapport qualité-prix était parfait, rendant cette expérience culinaire haut de gamme accessible à tous. Ce restaurant mérite sans aucun doute de passer au rang des étoiles. Nous sommes enchantés par notre expérience et nous le recommandons vivement à tous les amateurs de bonne cuisine à la recherche d'une expérience gustative exceptionnelle. Une soirée mémorable que nous n'oublierons pas de sitôt !

Merveilleux déjeuner gastronomique entre amis au célèbre et prestigieux restaurant rémois Le Millénaire ! Une très bonne table où le talentueux duo Benjamin Andreux et Delphin Cornaille conjugue à merveille la gastronomie et l’Art de vivre. L’expression « Rémoisement votre » me vient à l’esprit tellement ce tandem fonctionne bien. Les meilleurs produits de notre terroir sont cuisinés et sublimés par le Chef et sa brigade. C’est un véritable orgasme des papilles et des sens. Les cuissons et les assaisonnements sont parfaits. Les plats sont savoureux et se dégustent des yeux et du nez dans un premier temps. La table est dressée avec soin et la blancheur virginale des draperies et du service de table fait un joli contraste chromatique avec les plats. Les assiettes sont aussi belles que bonnes. Et je m’interroge sur comment le Chef fait-il pour mettre autant de saveurs dans une telle légèreté des plats ? Sans doute son talent tout simplement ! En salle, sous l’œil expert du Directeur, le service est impeccable. Le personnel est souriant, courtois, attentionné et professionnel. On passe un moment agréable et on ne manque de rien. Le sommelier est impressionnant par sa connaissance des vins et par sa prestance. Il vous fera découvrir des accords exceptionnels entre mets et vins pour ravir votre palet. Les serveurs sont élégants et les serveuses en petites robes noires sont ravissantes et lors du service c’est un vrai « ballet » qui se déroule sous nos yeux. Au Le Millénaire vous vivrez une expérience mémorable et satisfaisante. Il n’est à ne point douter qu’une étoile brillera prochainement dans le ciel de ce beau restaurant rémois et champenois !