Paulette menù, Reims

Paulette Reims - Menu

Carte

Foie gras

25 €

Salade Jeanine

Salade, comté, ananas, artichauts, concombres, radis, cacahouètes, graines, noix, tomates cerises, pousses de betteraves, assaisonnement, coriandre

14 €

Salade Marcel

Salade, speck, artichauts, feta, graines, noix, coriandre, assaisonnement

14 €

Salade Alice

Salade, saumon, artichauts, ananas, tomates cerises, graines, noix, coriandre, assaisonnement

14 €

Salade Renée

Salade, burrata, ananas, artichauts, concombres, radis, cacahouètes, graines, noix, tomates cerises, pousses de betteraves, assaisonnement, coriandre

15 €

Dessert

Soufflé glacé à la verveine du velay pagès

Biscuit cuillère, punch verveine, appareil soufflé verveine.

7.5 €

Mi-cuit classique cœur coulant, sans gluten. et sa crème anglaise.

7 €

Brioche façon pain perdu

6.5 €

Glacé au chocolat

base sablé, cacao, soufflé chocolat

6.5 €

Boissons

Vittel 1 litre

3.5 €

Perrier fines bulles 1 litre

3.5 €

Perrier 50 cl

2.5 €

Vittel 50 cl

2.5 €

Vittel 25cl

2.2 €

Perrier 33cl

3 €

Limonade vitteaut 25cl

3 €

Coca Cola 33 cl

3 €

Coca Cola Zero 33 cl

3 €

Ice Tea 25 cl

3 €

Champagne brut

Paul BERTHELOT France

1 coupe 12,5 cl

7 €

Paul BERTHELOT France

1 bouteille 75 cl

39 €

Champagne rosé

Bernard HATTé France

1 bouteille 75 cl

42 €

BOLLINGER la grande année rosé 2007

1 bouteille 75 cl

17 €

VIN blanc

CIRO Bianco Italie

1 verre 12,5 cl

5 €

1 bouteille 75 cl

1 bouteille 75 cl

22 €

VIRé CLESSé France

1 bouteille 75 cl

24 €

BRISTACE PASSITO 2011 tenuta iuzzolini Italie

1 bouteille 75 cl

39 €

PULIGNY MONTRACHET

1 bouteille 75 cl

59 €

VIN rosé

CIRO Rosato

1 verre 12,5 cl

5 €

CIRO Rosato

1 bouteille 75 cl

22 €

VIN rouge

VAPPOLICELLA classico Italie

1 verre 12,5 cl

6 €

VAPPOLICELLA classico Italie

1 bouteille 75 cl

24 €

MARADEA CIRO réserve Italie

1 bouteille 75 cl

39 €

BORDEAUX St julien SARGET de GRUAUD LAROSE France

1 bouteille 75 cl

59 €

COTE ROTIE France

1 bouteille 75 cl

57 €

Bières

Brooklyn lager 5,2° 35,5cl

1 bouteille 75 cl

5.5 €

Lagunitas IPA 6,2° 35,5cl

1 bouteille 75 cl

7.5 €

Liefmans Fruitesse 3,8° 25cl

1 bouteille 75 cl

4.5 €