Filet de poulet émincé et mariné aux épices colombo et mijoté au lait de coco, accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
11.00 €
Rougaille saucisse
Plat incontournable de la réunion composé de saucisses, saucisses fumées, oignons rouge, tomates, combava… accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
13.00 €
Samossas aux légumes (3 pièces)
Beignets frits en forme de triangle, feuille de brique, légumes et épices
5.00 €
Samossas au poulet (3 pièces)
Beignets frits en forme de triangle, pate brisé, poulet, légumes et épices
5.00 €
Accras de Morue (8 pièces)
Petits beignets épicés et gourmands à la morue, frits, à déguster avec du piment
5.00 €
UN ACHETE, UN OFFERT
Une portion d'accras de morue (8 pièces) achetée avec la même offerte
Petits beignets épicés et gourmands à la morue, frits, à déguster avec du piment
5.00 €
Entrées
Samossas aux légumes (3 pièces)
Beignets frits en forme de triangle, feuille de brique, légumes et épices
5.00 €
Samossas au poulet (3 pièces)
Beignets frits en forme de triangle, pate brisé, poulet, légumes et épices
5.00 €
Accras de Morue (8 pièces)
Petits beignets épicés et gourmands à la morue, frits, à déguster avec du piment
5.00 €
Plat de viande
Poulet à la créole (colombo)
Filet de poulet émincé et mariné aux épices colombo et mijoté au lait de coco, accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
11.00 €
Rougaille saucisse
Plat incontournable de la réunion composé de saucisses, saucisses fumées, oignons rouge, tomates, combava… accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
13.00 €
Plat samossas poulet
5 samossas au poulet et sauce créole accompagnés de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
10.00 €
Plat de crustacés ou poisson
Crevettes à la seychelloise
Crevettes décortiquées, ail, oignons et gingembre mixés finement, poivrons, tomates et lait de coco accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
12.00 €
Crevettes coco curry
Crevettes décortiquées, ail, oignons, sauce soja, curry en poudre, lait de coco accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
12.00 €
Ackee & saltfish
Plat national jamaïcain composé d’oignons, ail, piment, cives, poivron vert, tomates, morue et Ackee (légumes jamaïcain unique et fondant) accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
13.00 €
Maquereaux fumés au poivre noir
Filet de maquereaux fumé au poivre noir et choux blanc mariné.
5.50 €
Plat vegan
Plat samossas légumes
5 samossas aux légumes et sauce créole accompagnés de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
10.00 €
Ital
Pomme de terre, carotte, courgette, protéine de soja, lait de coco, assaisonnement, accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
10.00 €
Dal
Lentilles corail, légumes, curry, lait de coco accompagné de rice & peas ou autrement dit riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
10.00 €
Accompagnements
Rice & peas
Riz à la jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
2.50 €
Salade de choux blanc mariné
2.50 €
Desserts
Tiramisu des iles à la bretonne
Mousse de mascarpone, sablé breton écrasé, émincé de mangue, fruits de la passion et coulis exotique
6.00 €
Milkshake jamaïcain
Glace vanille, banane, sucre de canne, lait de coco
4.00 €
Salade des îles
Émincé d’ananas, mangue, pomme, fruits de la passion et jus de goyave-gingembre
5.00 €
Moelleux au chocolat
Le classique des gâteaux au chocolat, cœur coulant accompagné de son coulis de fruits rouge
Vodka, jus d’ananas, jus d’orange, fruits de la passion, papaye, pêche et melon
7.00 €
Rhum vieux Clément "3 ans" Martinique
Le nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs. La bouche de ce rhum vieux présente une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle ou vanille. Ce rhum clément offre une très belle longueur en bouche parsemée de fines notes d'amandes accompagnant un inimitable boisé.
8.00 €
Bières
Duvel 33cl
5.50 €
Kwak 33cl
5.50 €
Karmeliet 33cl
5.50 €
Guinness « Foreign Extra Stout » 33cl
5.50 €
Tri Martolod blonde 33cl
3.90 €
Tri Martolod rousse 33cl
3.90 €
Vins rouges
Saint Chinian « excellence de Saint Laurent » 75cl