Commentaires Cote & Vin

Une de mes adresses phare dans rennes, installé dans les halles centrales de la criée. Le nouveau chef, Julien, incroyable, après un séjour à L’Eden Roc de St Bart, palace réputé de l’île et avec les codes de Jöel Robuchon, il vient de revenir de sa saison , pour accompagner Antoine, le propriétaire, entrez dans ce petit restaurant simple et très raffiné et profitez de la bonne ambiance. Le concept : une boucherie et un restaurant, ainsi La viande vient de la maison Boulé et cuisiné par un chef issu des palaces étoilés. FABULEUX !