La Pêcherie De Trentemoult menù, Rezé

La Pêcherie De Trentemoult Rezé - Menu

Une journée à la mer

Huîtres pleine mer n°3 (9 huîtres)

Baie de Quiberon - Chaire ferme au puissant gout marin

13 €

Huîtres Prat-Har-Coum n°3 (9 huîtres)

Producteur Yvon Madec - vivacité iodé et goût de noisette

14 €

Escale en mer

6 huîtres pleine mer + 6 Prat-Har-Coum + 8 Palourdes + 12 crevettes roses + crevettes grises

34 €

La sélection de Thomas

Hareng pommes à l'huile

7 €

Huîtres chaude à la nantaise

L’huître revisitée dans la vignoble nantais

12 €

Huîtres cuisinées

Trois variations autour de l’huître - L'eclate en bouche, La Terre & Mer et La Nantaise

14 €

Duo de saumon aux agrumes

12 €

Délice de crevette et mangue

12 €

Dessert

Assiette de fromage

7 €

Gâteaux nantais

5 €

L'incroyable cheese cake

6 €

Le chocolat addict

5 €