Un sans faute du début à la fin. Maitrise parfaite des plats. Deux mise en bouche et une mignardise pour le dessert sur la formule du midi, bravo ! Service jeune, décontracté mais efficace. Mon coup de cœur, et de loin sur Ribeauvillé. Certes là tarif des vins est conséquent mais l’expérience culina
Un repas recherché et très agréable. Le service et l'accueil parfait. Le cadre très beau sans une maison typique. Les vins et les conseils étaient très bien. Seul le désert était trop peu sucré à mon goût, mais rééquilibré avec les mignardises de fin de repas.
Une adresse très ambitieuse, et qui a les moyens de l'être.
Une très belle découverte, avec un menu déjeuner qui est une pépite ! Des amuses bouches créatifs, des bons assaisonnements et des associations au top. On sent déjà les moyens d'aller loin et j'ai hâte d'y revenir pour tester de nouveaux pl
Une adresse à consommer sans modération ! De son jeune âge, le chef Thomas honore largement ses expériences passées au Maximilien et à l’Auberge de L’Ill : des plats exquis aux saveurs tantôt rassurantes tantôt surprenantes et originales. Je m’y étais rendue il y a un an à l’ouverture et quel plaisi
Superbe découverte entre amis pour le dîner.
Un service très attentionné sans être distant, une découverte à chaque plat, on y trouve la passion et l'amour du beau produit.
Merci au jeune chef Thomas, à la cuisine, au service et aux bons conseils sur le vin.
Une expérience sans fausse note.
Hâte d'y
Très bonne cuisine sur une terrasse tranquille.
Menu du déjeuner à prix très correct pour la qualité des assiettes
Il ne faut pas hésiter à faire de la publicité pour cet établissement.
Du chef de cuisine, à l’accueil au serveur toute l’équipe à moins de 25 ans et déjà très professionnel.
Nous avons passé un excellent moment. On a été aux petits soins pour nos invités avec des produits de qualité et de la présen
Tout simplement la meilleure expérience culinaire et gustative de notre vie. Au delà des quelques étoilés que j'ai pu faire dans ma courte existence.
L'enchaînement des plats et des vins était tout juste incroyable, aucune fausse note et des découvertes à chaque bouchées/gorgées. L'équipe est jeune
Rien à redire ! Nous y avons déjeuner et avons pris l'Esquisse du jour, simplement incapable. Service aux petits soins. Très belles terrasses et très belles assiettes. Vraiment délicieux ! Nous reviendrons, c'est certain...un bel écrin au cœur de Ribeauvillé que demander de plus.
Très belle adresse ! Beaucoup de recherche, de créativité dans les plats proposés, tout est beau à l'oeil et excellent en bouche.
En salle par contre,la qualité du service et de l'écoute a encore beaucoup de progrès à faire pour passer à l échelon supérieur.
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