Le Chabada menù, Rouen
Le Chabada Rouen - Menu
Entrée
Saumon gravelax à la Vodka
13 €
Cassolette d'escargots façon Chabada
13 €
Terrine de foie gras au pain d'épices
18 €
risotto crémeux aux asperges
16 €
Plat
parmentier de canard, crumble au foie gras
16 €
carré d'agneau rôti au miel, jus au thym
22 €
poêlée de ris de veau aux petits légumes
21 €
dos de cabillaud au beurre d'oranges et citrons confits
Dessert
tarte citron meringuée façon mille-feuilles
9 €
l'incontournable moelleux au chocolat
8 €
crumble aux pommes caramélisées, calvados et chantilly à la confiture de lait
8 €
soufflé chaud au grand marnier
9 €