Sur Le Green menù, Rougemont-le-Château

Sur Le Green Rougemont-le-Château - Menu

Entrée

Fritto Misto

14.89 €

Soupe à l'oignon gratinée

11.5 €

Marbré de foie Gras du Gers aux châtaignes et sa brioche chaude

16.89 €

Croûte aux morilles à la crème

17.5 €

Saumon fumé à la ficelle, crème citronnée et baguettine chaude

16.89 €

Poêlée de saint Jacques au safran d'Alsace Domaine du Château

17.89 €

Ris de veau aux morilles

18.89 €

Carpaccio de boeuf Charolais et son pesto maison

15.5 €

Feuilleté aux escargots du Petit Bois, crème d'ail confite et jus de persil plat

15.89 €

Salade de chèvres frais chauds bardés au lard

13.5 €

Pâtes

Ravioles de Homard au jus de langoustines

16.89 €

Spätzle maison à la crème de vieux Comté, jambon de montagne et ciboulette

13.5 €

Spätzle maison aux morilles à la crème

17.5 €

Viande

Burger chic au Foie Gras

Dippers

17.89 €

Burger des montagnes au Mont d'Or

Dippers

16.89 €

Travers de porc "SPARE RIBS" sauce BBQ

18 €

Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau et préparé

Dippers

18.5 €

Jambon fumé "Barbier" de pont de Roide

Frites dippers et salade

17.5 €

Suprême de volaille fermière, sauce Savagnin

Gratin et petits légumes du marché

25.89 €

Filet de boeuf du Limousin au poivre sauvage Voatsiperifery flambé au whisky

32.5 €

Entrecôte de boeuf race "Blanc Bleu Belge" à la plancha

Beurre persillé, dippers et salade verte

27.5 €

Magret d'Oie aux grains de cassis de Bourgogne

Gratin et poêlée de légumes

25 €

Sauce et accompagnements

Sauce aux morilles à la crème

8.5 €

Sauce au fromage Stilton

6.5 €

Dippers / Salade mêlée / Poêlée de légumes

5 €

SPECIAL VEGAN

Vegan Bowl

Assortiment de légumes du marché au wok et riz noir Vénéré

13.5 €

Veggy Burger

15.5 €

Poisson

Fritures de filet de Carpes

Dippers et salade

17.5 €

Pavé d'Empereur comme une Meurette truffée

Riz vénéré et petits légumes

25.89 €

Fritto Misto en plat

18.89 €

Dessert

Craquant au chocolat noir d'Equateur 63%

8.5 €

Pavlova de mangue et safran d'Alsace Domaine du Château

8 €

Crème brûlée à la vanille de Madagascar flambée au caramel

7.5 €

Tarte Tatin aux pommes et sa glace Macvin

7 €

Baba PAPA au rhum Don PAPA

9.5 €

Café Gourmand

aux 4 desserts du moment

10.89 €

Café Joyeux

Café, Chartreuse, Limoncello, Get 27 en shooter

9.5 €

Café Douceur

Café et sa douceur sucrée

3.5 €

Café Viennois

4.8 €

Irish Coffee

9.5 €

Glaces

Coupe glacée 2 boules

5.19 €

Coupe Bounty

Glace caramel au beurre salé, chocolat blanc, coco, chantilly et coulis chocolat

7.9 €

Coupe Chaperon Rouge

Sorbet Fraise, framboise, Mascarpone et coulis de fruits rouges

7.5 €

Coupe Suisse Voisine

Glace crème de la Gruyère, sorbet myrtille et fraise, chantilly

7.5 €

Café ou Chocolat Liégeois

7 €

Coupe "Sur le Green"

Pistache, framboise, vanille, Coulis fruits rouges, meringues et chantilly

7.5 €

Coupe Colonel ou autres sorbets arrosés

4cl d'alcool

9.5 €

Supplément chantilly

1.5 €