Commentaires Ochre

Bon restaurant. Cuisine raffinée avec personnel un peu trop guindé mais gentil et efficace. Nous avons passé un bon moment. Le supplément de 20euros par personne pour quelques girolles me semble un peu excessif.

Venue tester le nouveau menu végétarien. Menu très intéressant avec une proposition diversifiée. Merci d’être l’un des rares restaurants à proposer un menu 100% végétarien. Je recommande le restaurant Ochre et son nouveau menu. A bientôt Clara

Excellent restaurant J'ai vécu une très belle expérience, celle d'une immersion en cuisine au sein d'une brigade d'un chef étoilé. Une merveilleuse expérience. Par la suite j'ai dégusté un menu en huit temps, les assiettes sont raffinées, magnifiquement dressées. Un vrai régal gustatif. Je tiens à remercier toute l'équipe pour l'accueil, leur gentillesse, leur bienveillance. Merci également au chef d'être venu se présenter pendant le repas et d'avoir pris le temps de parler un peu avec nous. Vous méritez votre étoile haut la main chef.

Restaurant gastronomique où le chef propose une cuisine créative pleine de saveurs. Des plats signatures, en particulier le souvenir d'un chocolat chaud, où l'on retrouve les origines bretonne du chef qui mérite véritablement son étoile Michelin ! Large carte des vins avec un sommelier qui propose d'excellents accords, eux aussi originaux comme du poiré au gingembre avec le fromage... Certes, ce n'est pas pour toutes les bourses mais ce restaurant mérite le détour. Service en 10 plats avec accord en 7 verres de vins, le tout servi dans une superbe cave... Cela faisait longtemps que nous n'avions pas autant apprécié le repas !

Nous avions choisi ce bel établissement étoilé pour fêter un anniversaire familial. Nous étions 7 dont 2 enfants de 10 et 6 ans et avions réservé des menus "Fable" en 5 services, le même menu proposé aujourd'hui en 8 temps. L'accueil tout d'abord fût très chaleureux. Une très belle clef en fer forgé fût remise aux enfants afin de nous guider en descendant quelques marches vers la très belle cave voûtée du 18e siècle du restaurant. Nous ignorions ce lieu que nous découvrions avec surprise en un premier temps mais la réussite fût totale. Il nous a permis de vivre en famille une expérience unique, exceptionnelle et plus intimiste avec les enfants. Nous tenons à adresser toutes nos félicitations au serveur qui nous a accompagnés de façon exceptionnelle, attentionnée et professionnelle toute la soirée. Un jeune serveur passionné et motivé, encore à l'école hotellière et pour qui "la valeur n'attend point le nombre des années"...Il a su nous faire voyager et nous tenir en haleine devant les différents plats proposés. Il a su nous faire partager une certaine émotion en nous racontant le choix du Chef pour certains plats, comme l'excellent dessert chocolaté, un souvenir de son enfance... Même nos petites filles étaient intéressées et se souviennent des "histoires du serveur" ! Bravo au Chef Baptiste Renouard pour l'originalité et la qualité de sa cuisine, audacieuse, talentueuse et subtile. Le début du repas fût un vrai feu d'artifice avec ses Amuse-bouche et canapés tout à fait extraordinaires et exceptionnels pour finir en apothéose avec ce merveilleux dessert chocolaté...nous avons adoré ! Je me permettrai juste une petite suggestion pour la mise en place d'un menu enfant même s'il est bien évident que ce n'est pas la clientèle habituelle d'un restaurant étoilé.... en l'occurrence nous avons pu nous arranger de façon optimum avec le serveur et le chef. Malgré tout nous faisons la conclusion qu'un juste milieu de 3 plats en petite quantité avec quelques amuse-bouche, moyennant un tarif adapté, permettrait de faire connaitre aux enfants une cuisine différente et raffinée tout en accompagnant les adultes dans la durée d'un long repas. Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée d'anniversaire inoubliable et qui, malgré l'heure très tardive, nous a proposé de visiter les cuisines.

Malheureusement certains plats manquaient d'équilibre pour obtenir la note de 5 étoiles. À commencer par les amuses bouches, trop crémeux, pas assez structuré. La plat de viande, ravioles au foie gras sur cuisse de pigeon baignait dans un bouillon trop généreux. L'ensemble, trop gras et trop liquide n'était pas à la hauteur de mes attentes. Heureusement la note finale, souvenir d'un chocolat chaud, le plat signature du chef, a permis de terminer la dégustation sur une note plus harmonieuse. La salle est relativement bruyante, le temps d'attente est parfois bien long entre les plats (jusqu'à 20 minutes).

Première fois dans ce restaurant, tout est ok sauf la proposition de la part d’un serveur pour déguster des tartines à la truffe qui n’était pas dans la carte. Je savais bien que ce n’était pas un cadeau dégustation mais le prix jamais à été annoncé par le serveur et je me trouve un assiette un 40€ à la fin de repas, pour des tartines truffées. Pas très délicat pour un restaurant de ce niveau.

Superbe expérience, très bon du début à la fin. Service rapide et agréable. Tout était très bien exécuté et avec du goût, les cuissons du poisson et de la volaille étaient impeccables. Belle surprise sur le dessert poire cresson étonnant mais très bon. Prix largement raisonnables pour la qualité et quantité (nous avons pris entrée - plat - dessert et en bonus tous les amuses bouches entrée et dessert qui sont offerts).

L'Ochre est très bon restaurant gastronomique. Le chef mérite bien son étoile. Le menu dégustation avec les plats signatures du chef sont bien structurés avec beaucoup de raffinement. Un vrai travail de pro. Le sommelier très professionnel propose des vins de qualité à des prix très corrects. Le personnel en salle est très sympathique et discret. Nous sommes ravis et nous reviendrons. Un superbe moment dans ce restaurant.