Le Venise menù, Sète

Le Venise Sète - Menu

Entrée

Fraicheur de Quinoa, mayonnaise acidulée et chips de tapioka

12 €

Gravlax de saumon mariné en betterave avec sa crème d'avocat et ses supremes

14 €

Tartare de boeuf

14 €

Plat

Pavé de cabillaud cuit en basse température, coulis d'épinards et declinaison de choux fleur

20 €

Filet de boeuf d'Aubrac maturé, petit pois à la française, purée d'oignons et jus corsé

16 €

Risotto aux asperges, crème d'asperges, parmesan maturé

16 €

Dessert

Baba au Rhum fait maison

7 €

Tarte citron meringuée maison

7 €

Café gourmand

9 €