Menu Restaurant Castel De L'hoste

Forret

Le mi-cuit de foie gras de canard, confectionné au château, marmelade d'oignons confits aux pêches et financier en brunoise de magret fumé
Fleur de saumon fumé et paillasson de fenouille exotique, achards de crevettes
Tartare de lotte fumée au rappé de combava et fricassée de chayotes au mango

Hovedret

Bar en croque saumon et chapelure de duxelle aux fines herbes, beurre de yuzu, parfum de patate douce coco
Bouchon de veau en farci de foie gras et magret fumé, sauce cèpes et ail en chemise
Filet de pintade rôti, bisque de langoustine à la coriandre fraîche, gratin de panais parmesan

Dessert

Pain de gênes au citron vert, douceur de fruits exotiques, ganache chocolat noir en glacé des îles
Macaron en crémeuse framboise et mousse pralinée, bourgeoise glacée
Le café gourmandise du châtelain en palette fruitée

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Trip

Last update on 25/12/2023

4,5

68 Commentaires

Restaurant guru

Last update on 16/10/2022

4,5

253 Commentaires

Planetofhotels.com

Last update on 16/10/2022

4,1

22 Commentaires

Menulist - restaurant & menus

Last update on 16/10/2022

4,1

436 Commentaires

Google

Last update on 11/02/2022

4,3

127 Commentaires

Description

- +2
Cuisine

Française Européenne
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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				TA
Restaurant Castel de l'Hoste	98	4.3	4.7	4.5

RESTAURANT CASTEL DE L'HOSTE, SAINT-BEAUZEIL - Rte de Tournon - Commander en ligne

Name: Restaurant Castel De L'hoste
Address: Rte de Tournon, Saint-Beauzeil, Occitanie, I-82150
Telephone: +33 5 63 95 25 61
Price range: €€€€
Rating: 98

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Mis à jour 2024-08-31

Restaurant Castel De L'hoste Saint-Beauzeil

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