Commentaires Le Madure

En l’enceinte sacrée de "Le Madure", où l’art de la gastronomie se mêle à l’élégance sublime, l’âme se trouve caressée par une décoration d’une finesse inouïe, oscillant entre le charme austère et pur du Nord et la robustesse gracieuse de l’industriel. Chaque recoin, chaque élément du décor, semble être le fruit d’une réflexion profonde, d’un désir ardent de créer un espace où le beau et le bon cohabitent en harmonie, offrant ainsi aux convives un spectacle visuel digne des plus grands maîtres de la peinture et de l’architecture. Quant aux délices servis en ces lieux, ils sont à l’image du personnel : compétents et délectables. Le magret de canard, nectar des viandes, se présente devant moi, nappé d’une sauce au miel et citron vert, alliance divine et inattendue des saveurs. Le morceau est généreux, tout comme le sont les cœurs de ceux qui œuvrent en ces lieux. Et bien que la tentation soit grande devant l’abondance des desserts proposés, la satiété me conseille la modération, me laissant ainsi sur une note sucrée de satisfaction et d’anticipation pour le prochain banquet en ces murs sacrés.

Excellent faux filet ! (on a beau dire, la viande grillée au feu de bois c'est quand même génial). Excellent accueil et serveuse très sympathique ! Prix tout à fait correct Seuls bemols : les sauces qui n'ont pas l'air maison et c'est bien dommage car cela viendrai parfaire les plats de viande. Les escargots ne sont pas forcément à conseiller, ils ont le même goût qu'à peu près n'importe où ailleurs.

Dîner improvisé avec mon fils. Accueil chaleureux. Installés au sein de la petite terrasse bien aménagée. Des plats a l'image du lieu, bien pensés et attentionnés. Une belle soirée. Une cuisson parfaite des viandes et un service avec le sourire.

Je ne connaissais pas du tout. Accueil fait avec le sourire, nous étions une table de quatre, nous avons commencé par un apéritif à l’anis, puis par un magret de canard, ce dernier est vraiment excellent, la cuisson est comme demandé. Puis un dessert… profiterole, le caramel beurre salé est là aussi vraiment bon!! Nous nous régalons et nous terminons par un petit digestif italien citronné. Nous y avons passé un excellent moment. Merci à cette gentille demoiselle qui c’est occupée de notre table souriante et professionnelle! 120€ pour 4, ce n’est pas volé c’est un bon restaurant pour ma part.

Accueil très souriant de la serveuse, un chef qui cuisine avec le cœur, des produits frais sans aucun doute. Le camembert braisé est à tomber. L'ananas rôti excellent. Une très très bonne adresse sur St Brieuc qui à mon goût devient malheureusement le repère des kebabs et autres Fast Food. Je reviendrais c'est certain. Merci encore à vous pour ce repas.