Commentaires Le Truc Bidule

On est un peu trop loin pour devenir des habitués, hélas... mais on s'est régalés (quand c'est aussi bon, facile d'être une famille 0 déchet, et pourtant les assiettes sont généreuses) et on a passé une excellente soirée. Merci !

Numéro 1 et on sait pourquoi ! Tout est excellent : l'acceuil est très chaleureux, l'ambiance est très conviviale et les plats sont divins ! Continuez comme ça ! Passage obligatoire quand on est dans le coin ! Bravo à l'équipe !

La déco est superbe, Fred et son équipe très accueillants, et la cuisine ... une tuerie : surprenante, locale, délicieuse ! Le truc bidule c’est le resto à faire et à refaire sans modération !!

on s'est régalés, les enfants aussi, on reviendra, c'est sûr !

Un régal une excellente surprise. Des plats savoureux, relevés et équilibrés. Nous avons passé un moment top et le propriétaire est souriant et aux petits soins. Incontestablement le repas le plus intéressant que nous avons eu à Saint Cast.

Nous n'avions pas de réservation mais qu'importe, il reste deux places au bar et grand bien nous en a pris! On est accueilli comme à la maison dans ce petit restaurant plein de charme. Ici pas de chichi, tout est frais et cuisiné maison, la couleur est annoncée dès notre arrivée. Banco, tout est succulent de bout en bout mon seul regret était de ne plus avoir d'appétit pour tout goûter ! On est dans le concept de partage qui change du traditionnel repas à l'assiette. Le patron régale en fin de repas avec un petit rhum arrangé particulièrement doux: c'est un sans faute. Ce restaurant vaut clairement le détour et il mérite ses avis. J'espère avoir la chance d'y revenir un jour 🤗

Belle surprise ! Une ambiance chaleureuse, un serveur aux petits soins tout en restant très cool. L'œuf cocotte est un délice !

Superbe adresse. Authentique… que de saveurs …. Accueil chaleureux d’un passionné…. À faire et à refaire sans modération . On adore

Super déjeuner ce mercredi 21 septembre 2022 ! "Le Truc Bidulle" ! Déjà le nom, original et drôle, sans parler du look tant extérieur qu'intérieur. L'entrée côté rue, m'a fait penser aux westerns que je regardais enfant, le soir tard, en cachette ! Mais rassurez-vous, pas de cow boys à l'horizon, même si les plats furent une "tuerie" ! Du bois, du métal, des vieux outils agricoles aux murs, un certain goût certain, pour les matières dites nobles ! C'est chaud, plaisant, et tous ces p'tits mots posés, tapissés un peu partout, jusque dans les toilettes, à méditer ! J'en viens au repas ! Consultez la carte (photo), là encore, de nombreuses originalités ! Pour ma part, après un long temps de réflexion, car tout me tentait, j'ai opté pour les oreilles de porc, accompagnées d'un riz. La viande découpée en fines lamelles se prélassait sur des légumes relevés à souhait, avec une sauce de soja. Quant au riz, à la cuisson parfaite, aromatisé de gingembre râpé et de ciboulette, proposé par Fred (le boss), il s'accomodait à merveille avec les oreilles (j'entends le plat) ! Un régal ! Impossible après un tel plaisir, de ne pas prendre de dessert, of course ! Toujours hésitante, j'ai fini par choisir un dessert, que jeune là encore, j'aimais tant : la Tarte au Citron Meringuée ! Ouh là là, il faut la déguster pour le croire ! Croustillante, légère, suffisamment citronnée, ni plus, ni moins, avec des tas d'amandes effilées et grillées, très peu sucrée... digne d'un chef étoilé ! Succulente, divine, dessert fait maison, à n'en pas douter ! Je n'ai jamais, je dis bien jamais, mangé une telle Tarte !!! Et j'avoue, sans prétention aucune, m'y connaître en Tarte au Citron Meringuée ! Un Très Grand Bravo à Fred, et à toute son équipe ! Une cuisine simple, originale, atypique, goûteuse... Merci infiniment pour ce délicieux déjeuner, et moment unique ! Fred, passez mon bonjour amical à votre chère Mélanie. Elle saura comme vous, pourquoi ! Quelle belle journée j'ai passée à St Cast Le Guildo, entre autres, grâce à vous !!!...Portez-vous bien, et continuez ainsi !