Le Logis Du Pere menù, Saint-Coutant-Le-Grand

Le Logis Du Pere Saint-Coutant-Le-Grand - Menu

Entrée

Découverte de gambas et langoustines en rouleau de printemps et kadaïf, ratatouille croquante aux fines herbes, vinaigrette mangue et gingembre

22 €

Pain perdu de foie gras frais poêlé, pommes et fraises Caramélisées jus réduit au vinaigre de framboises

24 €

Fantaisie de saumon et avocat, façon ravigote en mille-feuille croustillant, petite salade de choux rouge aux condiments

20 €

Plat

L’incontournable tournedos de thon mi-cuit, duo de pleurotes et shii-také chapeauté de son foie gras frais, sucs de liaison au Banyuls

24 €

Lotte en médaillons poêlés, embeurrée de Pak-Choï aux coquillages, jus épicé Curcuma

23 €

Barbecue de filet de bœuf du Limousin, foie gras frais poêlé, mitonnée de shii-také

29 €

Dessert

Notre grand classique, le Paris-Brest revisité, crème praline

14 €

Fraîcheur de sorbets en tulipe aux fruits frais

13 €

Omelette norvégienne flambée au moment

14 €

Comme une tartelette framboises, crème amande

15 €

Boissons

Café

3 €