Là Haut Sur La Colline menù, Saint Cyr au Mont d'Or

Là Haut Sur La Colline Saint Cyr au Mont d'Or - Menu

ENTREES

Salade de légumes fraîcheur au chèvre frais

Salade frisée, roquette, fenouil, haricots verts, carottes, tomate cerise, fines herbes

14 €

Salade de la Colline

Cœur de romaine, Gravlax de Saumon Bomlö, avocat, anchois, parmesan, ail et croûtons

18 €

Gaspacho du Mont Cindre

Brunoise de concombres et poivrons, croûtons servis à part

11 €

Melon Charentais et Véritable Jambon Noir de Bigorre affiné 20 mois

16 €

Gravlax de Saumon Bomlö

Crème au citron vert et wasabi, toast de pain de campagne

17 €

Tartare de thon rouge de Méditerranée

Agrumes, salicorne, avocat, roquette, fenouil

19 €

PLATS

Dos de Merlu de « petite pêche » bretonnes rôtie aux légumes croquants

23 €

Tartare de Thon rouge de Méditerranée

Agrumes, salicorne, avocat, roquette, fenouil, servi avec pommes frites maison

27 €

Risotto Carnaroli aux Gambas

25 €

Rigatoni Garofalo au pesto

Mozzarella di buffala

17 €

Tartare de Bœuf Charolais au couteau

Pommes frites maison et salade verte

19 €

Burger de la Colline

Bœuf français, compotée d’oignons rouge, tomates séchées, salade roquette et béarnaise

19 €

Oreille d’éléphant en Viennoise

Veau taillé dans la côte comme une escalope de veau viennoise, servie avec Risotto Carnaroli

27 €

Côte de Bœuf Salers pour 2 personnes

Pommes frites maison et sauce béarnaise

79 €

DESSERTS

Salade de fruits frais de saison

Sirop au gingembre

8 €

Crémeux au citron vert, coulis de fruits rouges et fruits rouges frais

9 €

Tartelette aux fruits rouges

9 €

Tartelette au chocolat Valrhona

10 €

Trio de glaces et/ou sorbets artisanaux

Chocolat - Vanille - Rhum Raisin / Fruits rouges - Poire

8 €