Auberge De La Court D'aron menù, Saint-Cyr-en-Talmondais

Auberge De La Court D'aron Saint-Cyr-en-Talmondais - Menu

Forret

Rillettes de lapin parfumées au thym, chutney à la tomate

Rillettes de lapin parfumées au thym, chutney à la tomate

7.5 €

Poêlée de noix de Saint-Jacques au beurre rose

Poêlée de noix de Saint-Jacques au beurre rose

18 €

Ballottine de foie gras de canard, compote de pomme acidulée

Ballottine de foie gras de canard, compote de pomme acidulée

13 €

Hovedret

Coeur de filet de boeuf au poivre vert et tomate confite

Coeur de filet de boeuf au poivre vert et tomate confite

19 €

Filet de sole farçi, crème légère au Champagne

Filet de sole farçi, crème légère au Champagne

18.5 €

Dos de sandre poêlé, crème de persil et ciboulette

Dos de sandre poêlé, crème de persil et ciboulette

15 €

Dessert

Assiette de fromages affinés par notre maître fromager Pascal Beillevaire

Assiette de fromages affinés par notre maître fromager Pascal Beillevaire

7 €

Moelleux au chocolat noir, crème anglaise parfumée à la menthe

Moelleux au chocolat noir, crème anglaise parfumée à la menthe

7 €

Terrine d’agrumes, sauce à l’orange caramélisé

Terrine d’agrumes, sauce à l’orange caramélisé

7 €