Fuxia menù, Saint-Germain-en-Laye
Fuxia Saint-Germain-en-Laye - Menu
Pasta Di Fuxia (veggie)
Linguine pomodoro & burrata
Sauce tomate, tomates cerises et basilic
14 €
Rigatoni ai funghi
Champignons, crème, sauce tomate, ail et persil
14 €
Rigatoni alla siciliana
Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates et fromage râpé italien
14 €
Rigatoni quattro formaggi
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème et fromage râpé italien
15 €
Pasta Di Fuxia (viande)
Linguine alla bolognese 100 % pur bœuf
Sauce tomate, viande de bœuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier et thym
14 €
Penne prosciutto e rucola
Jambon de pays italien, crème fraîche, roquette, artichauts et Grana Padano
16 €
Pappardelle pollo e porcini
Crème de cèpes, cèpes, poulet, champignons, crème, fromage râpé italien, oignons et ail
17 €
Insalate
Primavera
Roquette, mozzarella di bufala, jambon de pays italien, Grana Padana, tomates et galette sarde
15.5 €
Salmone
Saumon fumé, mesclun, avocat, œuf poché, tomates, olives, citron, aneth et galette sarde
16.5 €
Burrata roquette & tomates cerises
17 €
Burrata & prosciutto
21 €
Lasagnes
Lasagne carne 100 % pur bœuf
Sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes
16 €
Lasagne salmone e spinaci
Saumon frais et fumé, poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème et ail
17 €
Risotto
Risotto rucola e salmone
Saumon fumé, roquette, crème, Grana Padano, fenouil, citron, ail et aneth
18 €
Dolci
Panna cotta à la vanille
Coulis de fruits rouges
7.5 €
Tiramisu maison
7.5 €
Mi-cuit chocolat
7.5 €
Softs
Badoit 33 cL
3 €
Coca-Cola - 33 cL
Goût original
3 €
Cola-Cola light - 33 cL
Sans sucres. Goût léger
3 €
Coca-Cola zero sucres - 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
3 €
Evian 50 cL
3 €
Granini ananas 25 cL
Jus d'ananas
3 €
Granini pamplemousse 25 cL
Jus de pamplemousse
3 €
Granini orange 25 cL
Jus d'orange
3 €
Granini pomme 25 cL
Jus de pomme
3 €
Granini tomate 25 cL
Jus de tomate
3 €
Lipton 25 cL
3 €
San Pellegrino 50 cL
3 €
Bières
Heineken 33 cL
4.5 €
Aperol bière 25 cL
6 €
Panaché 25 cL
4 €
Monaco 25 cL
4.5 €
Vins rouges
Piémont, Barbera d’Asti Vigna Vecchia DOC, 75 cL
Vin équilibré aux arômes de fruits rouges
28 €
Piémont, Barolo Brunate DOCG, 75 cL
Roi des vins, vin des rois. Fraises, épices et tabac
80 €
Vénétie, Valpolicella Classico Bolla DOC, 75 cL
Arômes de baies, de prunes, léger et sec
25 €
Vénétie, Maculan Pinot Nero DOC, 75 cL
Pinot noir digne des ses homologues de Bourgogne
40 €
Vénétie, Campolietti Valpolicella DOC, 75 cL
Exceptionnel ! aux notes de cerises et chêne
40 €
Vénétie, Amarone Righetti DOC
Vin de caractère des plus réputés en Italie
60 €
Toscan, Chianti Rocca Grimalda DOC, 75 cL
Vin intense, harmonieux et fruité
25 €
Toscan, Chianti Selvanella DOCG, 75 cL
Un incontournable ! arômes de framboises, cuir et cannelle
45 €
Toscan, Brunello Col d’Orcia DOCG, 75 cL
Vin exceptionnel, harmonieux. griottes, cassis et café
80 €
Les Abruzzes, Montepulciano d’Abbruzzo BIO DOP
Vin souple, gouleyant et aux arômes de fruits rouges
25 €
Molise, Ramitello Biferno DOC
Finesse des tanins et épices douces
35 €
Les Pouilles, Primitivo BIO IGT
Vin bio, parfum aux notes de prune
30 €
Les Pouilles, Primitivo Luccarelli IGP
Aux notes de fruits rouges, d’épices et tanins équilibrés
35 €
Sardaigne, Primo Rosso Carignano DOC
Notes de fruits rouges sauvages, équilibré et persistant
35 €
Sicile, Fuxia Rosso IGT
La puissance sicilienne, fruitéet équilibré
20 €
Sicile, Camporeale Rapitala IGT
De structure puissante avec des senteurs de fruits murs
25 €
Sicile, Zabu Nero d’Avola IGT
Arômes intenses de fruits rouges et fleurs
30 €
Sicile, Paccamora IGP
Notes minérales à la fraîcheur des agrumes
28 €
Vins blancs
Fuxia Vénétie IGT, 75 cL
Vif aux arômes de fruits blancs
20 €
Orvieto Classico DOC, 75 cL
De robe jaune paille, sec, il offre des arômes floraux
23 €
Rapitala Sicile IGT, 75 cL
Vin sec et corsé aux notes d’amandes torréfiées
25 €
Vins rosés
Fuxia Vénétie IGT, 75 cL
Complexe, sec, plein et harmonieux
20 €
Pinot Grigio Blush IGT, 75 cL
Frais et fruité
25 €
Pétillants
Lambrusco DOC rouge, 75 cL
issu des traditions vinicoles italiennes, équilibré à la fraîcheur latine
25 €
Lambrusco DOC rosé, 75 cL
25 €
Prosecco Fuxia DOC Extra Dry
notes de fleurs d’acacia et de pommes jaunes champagne deutz
27 €
Champagne Deutz
70 €
Options
1 Portion
2 Portions
5 €
3 Portions
10 €
4 Portions
13 €
Saumon fumé
Poêlée de gambas
Lasagnes viande
Pâtes bolognese
4 Fromages
Beurre
Tiramisu au Nutella
Grenadine
Menthe à l'eau
Citronade
Orangina
Burrata
4 €
Modifiers offres
Scaloppine alla milanese
19.5 €
Lasagne carne : sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé, oignons, carottes
15 €
Rigatoni quattro formaggi : fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, fromage râpé italien
13.5 €
Linguine alla bolognese : sauce tomate, viande de bœuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier, thym
14 €
Rigatoni tartufo bianco e porcini : crème de champignons, truffes blanches, poêlée de cèpes, fromage râpé italien, ail
17 €