Commentaires Le Cabestan

TRES BON accueil ce Samedi d'affluence, malgré notre arrivée un peu tardive... Une table pour 2, dans la ruelle et en plein-air, c'est ce que nous espérions. __ Service PARFAIT, rien à redire, assuré par nos 2 jeunes amis du jour, pourtant déjà très professionnels, attentifs, au dialogue facile et convivial... Le timing est bon : ni trop vite, (ce qui est toujours désagréable dans d'autres cas) ni trop lent, avec un intervalle très à propos entre chaque plat.. Faut dire quand même que les propositions étant MAISON, un minimum est nécessaire pour leur préparation, ce que l'on comprend (sinon, faut rester à la maison)... : mais malgré cet argument, juste l'attente nécessaire qui permet de papoter un peu... __ La CARTE renferme pas mal de très bonnes idées de mariage, loin des sentiers battus, comme par exemple cette galette aux SARDINES pour laquelle nous avons opté : tant qu'à découvrir un coin, un resto, autant se laisser surprendre; c'est quand même le but ! J'avoues que j'étais curieux de voir ce que cet alliage pouvait donner : et franchement, c'est JUSTE TOPISSIME ! Sinon, chacun pourra trouver des galettes ou MOULES plus traditionnelles, malgré une tendance pointant vers une gastronomie contemporaine qu'il est absolument important & nécessaire de conserver pour sublimer notre bonne cuisine Française... Je ne vous parlerai pas des crêpes "dessert" qui sont juste à l'image du reste.. BREF, je recommande ! (pas de photos pour cette fois, mais on reviendra...) Merci pour votre accueil et ce bon moment découverte !

Le cabestan a st Gilles Croix de Vie et tous simplement génial, bon, pas trop onéreux, un vrai régal. Je vais être honnête avec vous ce petit restaurant pas bien grand ou le respect de la distanciation et respectée, on vous mangé super bien les moules au roquefort avec le goût du roquefort, de très bonnes frites, et la crêpe que j'ai mangé avec délectation, la cabestan, Pomme caramélisées, avec boule de glace caramel beurre salé et a tomber un vrai bonheur, et même la douloureuse pas du tous douloureuse. Bref allez y régalé vous. Et soyez heureux.

Excellent petit restaurant au cœur de St Gilles, les prix sont très abordables et les galettes bien remplies.

Accueil au top! Notre fils de 4ans ravis de son plat il a tenu à en informer le chef lui même. Un vrai moment de détente en famille. A découvrir.