La Belle Vie menù, Saint-Hilaire-d'Ozilhan
La Belle Vie Saint-Hilaire-d'Ozilhan - Menu
Tapas a Partager
Charcuterie «jambon Casa Periche», Brandade, Caviar D’aubergine aux Graines de Sésame et Croutons
15 €
Entrées
Carpaccio de Betterave, Ricotta à la Coriandre, Copeaux De Parmesan, Câpres Italiennes et Vinaigrette Framboise
14 €
Soupe de Champignons au Thym, Éclats De Noisettes, Ciboulette et Croutons de Pain Dorés
15 €
Oeuf Parfait, Mousseline et Chips de Butternut, Pancetta Grillée et Graines de Courge
16 €
Plats
Paleron de Boeuf Confit, Jus Tranché à l'huile D'herbes, Déclinaison de Panais, Grué de Cacao et Herbes Fraîches
24 €
Dorade Rôtie au Beurre Maître D'hôtel, Fondue de Poireaux Wasabi, Cresson à L'huile de Noix et Julienne de Pomme
26 €
Pavé de Saumon Cuit à l’unilatéral, Fraîcheur De Fregola Sarda Aux Légumes Croquants, Agrumes, Huile D’olive La Belle Vie au Curry et Labneh
27 €
Desserts
Le Chocolat Valrhona Dans Tous Ses États
12 €
Financiers aux Figues Parfumés à l'huile D'olive, Espuma Chocolat Blanc Cardamone et Réglisse Croquant
10 €
Assiette de 3 Fromages « La Fromagerie Vergne » Accompagnée de Notre Confiture D’olive Noire Maison
12 €