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As Restaurant - Saint-Julien-les-Metz - Album photo
J'ai pris 10 plats. Le but était de cerner le travail du Chef. Sa cuisine est élaborée, goûteuse, avec une volonté d'exploration au service du Goût. L'ensemble est homogène, travaillé, avec quelques simples réglages, type cuisson du Cerf qui était cru, donc exagérément puissant. Par contre, la cultu
Un dîner extrêmement agréable !
La cuisine savoureuse et subtilement assaisonnée mettait en valeur les légumes de façon remarquable. Mention spéciale pour le délicieux dessert "Le Jardin du Chef". Le service impeccable a rendu notre dîner encore plus agréable. Sans carte établie, la dégustation à l'
Bel endroit que ce soit le cadre, le service et la cuisine.
Le concept est également osé et réussi.
Spéciale dédicace au dessert signature d'Alexandre et son jardin : exquis !
Attention à mon sens en revanche à ne pas "abuser" du fumé... Ce qui gâche à mon sens certaines saveurs.
Déjeuner très agréables. Dans chaque assiette une nouvelle surprise avec un grand plaisir de déguster. La qualité des plats extraordinaire. Le service courtois et discret. C’est la première fois que j’y suis allée mais je sais déjà que ça sera un de mes restaurants préférés.
Excellent restaurant gastronomique🥰😋🎊 Un voyage de saveurs en saveurs tout-au-long de la soirée. Les plats sont raffinés et extrêmement bien présentés, de véritables œuvres d'art.
Très belles associations de saveurs, sublimées par des vins de qualité accompagnant les plats. On s'est régalés de l'ent
Magnifique découverte !
Que de créativité ! Aussi bien dans les saveurs que dans la présentation et la vaisselle. Nous sommes non seulement surpris par les menus à l'aveugle mais aussi par les associations. Nous avons pris le menu en 8 plats et tout était absolument parfait. Mention spéciale au serv
Tres bon moment partage en amoureux. La cuisine est juste, savoureuse et très bien assaisonné. Les légumes sont mis à l honneur. Mention spéciale pour le dessert signature façon "terrarium". Je recommande chaudement.
Pas de carte établie, on a adoré la dégustation à l aveugle.
Excellent restaurant Toutes les associations étaient parfaites Les plats sont raffinés et extrêmement bien présentés, à chaque passage je suis bluffé Bravo au chef et à son équipe pour ses idées,accueil et service parfait,
Je recommande fortement encore merci
Soirée anniversaire avec mon amie d’enfance.
Bon, nous sommes le soir du beaujolais nouveau. Seules en salle. Un service un peu expéditif. On peut comprendre. Mais décevant pour apprécier pleinement la dégustation et la soirée.
. Cependant toujours aussi magnifiques dans les saveurs et les présentat
Quand il y a de l'amour du métier et des bons produits on ne peut que se régaler même si nous n'étions pas capable de trouver tous les mets
Le dessert reste surprenant mais bon
Une expérience à vivre et revivre 😊
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