L'auberge De Mauroul menù, Saint-Julien
L'auberge De Mauroul Saint-Julien - Menu
Entrée
Le velouté du moment servi chaud
marrons et flan de cèpes
17 €
La terrine de noix de joue de boeuf cuisinée au vin rouge , les navets du Pardhaillan et lègumes d'hiver croquants
17 €
Le foie gras de canard mi-cuit à la vapeur , (+4€)avec sa compote d'oignons à la cartagène
17 €
Plat
Le poisson ou crustacés du moment( gratin de queues d'écrevisses)
23 €
Le quasi de veau grillé avec sa sauce aux cèpes
23 €
Assiette végétarienne à base de légumes
23 €
Dessert
La planche de fromages assortis
8 €
Un dessert au choix
10 €