Restaurant Le Ruisseau menù, Saint-Mande

Restaurant Le Ruisseau Saint-Mande - Menu

Entrées

Œuf poché aux queues d’écrevisses et aux morilles

21 €

Carpaccio de bar à l’huile de truffes

19 €

Foie gras mi-cuit au sauternes et son chutney de figues

15 €

Saumon fumé maison avec son toast et sa crème fraîche

16 €

Plats

Côte de bœuf de Salers au sel de Guérande

85 €

Cœur de filet de bœuf de Salers au poivre

39 €

Entrecôte de Salers « Fort des Halles »

38 €

Cœur de ris de veau aux morilles, tagliatelles

41 €

Filet de bar beurre meunière

24 €

Noix de St Jacques à la plancha

35 €

Desserts

Coupe Corrézienne et sa liqueur de châtaignes

12 €

Crème brulée maison à la vanille Bourbon

12 €

Profiteroles maison, chocolat chaud

12 €

Sabayon de fruits rouges

12 €

Sélection de fromages d’Auvergne en habit vert

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €