Restaurant L'ardoise menù, Saint-Nazaire
Restaurant L'ardoise Saint-Nazaire - Menu
Les entrées du moment
Rillettes de poulet fermier de L’Argoat, Truffe noire, toasts de pain aux algues
100% maison, 100% français
9.8 €
Gaufre moelleuse aux épices douces, Crème de champignons, Jambon de Bayonne IGP
100% maison, 100% français
9.1 €
Caviar d'aubergines à l'huile d'avocat, Fêta grecque AOP, Petits feuilletés
100% maison,
8.3 €
Accras de poissons maison épicés, Sauce du moment et salade gourmande
100% maison, 100% français
7.9 €
Le coin "Végi"
Gnocchis fondants poêlés aux tomates cerises, basilic et vinaigre balsamique
100% maison, 100% français
15.6 €
Le retour de pêche
Gambas rôties à la cacahuète, wok de patates douces et sauce citron confit
100% maison,
18 €
Filet de truite rose grillé, jus de roquette Œufs de truite, Piperade de tomates poivrons
100% maison, 100% français
19 €
Voilà l'été !!!
Salade Estivale de Charcuterie, Crudités de saison Croustillant de curé nantais à la figue, frites maison
100% maison, 100% français
17.5 €
Carpaccio de filet de bœuf limousine snacké Sauce griottes, amandes torréfiées, Mesclun et pommes frites
100% maison, 100% français
19.5 €
Salade d’accras de poissons maison épicés, Sauce du moment et salade gourmande
100% maison, 100% français
15.8 €
La sélection bouchère
T Bone de Veau « VVF » au romarin grillé, tomates confites Ecrasé de pommes de terre
100% maison, 100% français
21 €
Tapilla de porc ibérique laqué Carottes fondantes, Purée de petits pois gourmande
100% maison, Porc ibérique AOC
18 €
Nos douceurs sucrées
Tatin Bretonne d’abricots caramélisée,glace au lait frais pistache de Sicile
100% maison, 100% français ( glace non maison)
8.19 €
Croquant de petits Lu, chocolat caramélisé, Glace confiture de lait Chantilly maison
100% maison, 100% français ( glace non maison)
8.1 €
Crémeux de framboises, Petits beignets moelleux Sorbet citronnelle
100% maison, 100% français ( glace non maison)
8.39 €
Confit de cerises fraiches, Crumble d’amande, fraises de région Glace fève de Tonka
100% maison, 100% français ( glace non maison)
8.8 €
Plaisir de fromage affiné par Xavier Thuret, mesclun gourmand
100% artisanal
7.8 €