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Végétariens bienvenus
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Plats sans gluten
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Déjeuner
Dîner
Ouvert tard
Boissons
Mikado de Poissons Et Crudité Au Pesto Et Émulsion de Basilic
Pâtes
Nage de Fruits Des Bois Et Sorbet Fraise
Morue
Creme Brûlée À la Lavande
Tartare de Mangue Macérer Et Meringue Au Piment d'Espelette
Porc
Tarte Au Citron Meringuée
Carte Des Vins Élaborée Par Romain Calzia Sommelier Passionné
Salade de Poulpe Exotique
Artichaut Foie Gras Poêlé
Gaspacho
Velouté de Courges Et Chips de Lard
Tartare de thon
Tartelette de Petits Légumes Et Crème de Fevettes
Saumon Mariné Et Caviar Français de la Maison Sturia
Poisson
Mille-feuille de Fraises Et Crème Pâtissière
Risotto Végétarien Aux Pointes D Asperges
Salades
Filet de Daurade Sur Un Lit D'asperges
Agneau
Champagne de la Petite Cave de Saint Paul
Pot Au Feu de Cabillaud Rôti
Perugines Dans Un Jus Infusé Au Romarin Et Risotto Carnaroli
Bœuf
Risotto
Gaspacho Et Stracciatella
Canard
Foie gras
Moelleux Aux Noisettes Caramélisées
Pesto
Assis
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