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Végétariens bienvenus
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Plats sans gluten
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Déjeuner
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Ouvert tard
Pesto
Pot Au Feu de Cabillaud Rôti
Perugines Dans Un Jus Infusé Au Romarin Et Risotto Carnaroli
Pâtes
Gaspacho Et Stracciatella
Morue
Moelleux Aux Noisettes Caramélisées
Porc
Mikado de Poissons Et Crudité Au Pesto Et Émulsion de Basilic
Creme Brûlée À la Lavande
Nage de Fruits Des Bois Et Sorbet Fraise
Tartare de Mangue Macérer Et Meringue Au Piment d'Espelette
Gaspacho
Tarte Au Citron Meringuée
Carte Des Vins Élaborée Par Romain Calzia Sommelier Passionné
Tartare de thon
Salade de Poulpe Exotique
Artichaut Foie Gras Poêlé
Poisson
Velouté de Courges Et Chips de Lard
Tartelette de Petits Légumes Et Crème de Fevettes
Salades
Saumon Mariné Et Caviar Français de la Maison Sturia
Agneau
Mille-feuille de Fraises Et Crème Pâtissière
Risotto Végétarien Aux Pointes D Asperges
Risotto
Filet de Daurade Sur Un Lit D'asperges
Bœuf
Foie gras
Champagne de la Petite Cave de Saint Paul
Canard
Assis
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