Nous avons testé uniquement le restaurant. Que dire, un menu qui a enchanté nos papilles, un régal, des mets d'une finesse exceptionnelle. Une association de produits frais merveilleuse. Bref, pas de mots pour décrire ce déjeuner d'une qualité gustative sublime. J'oublie le vin qui était de qualité. Merci pour ce moment.
Deux sublimes dîners, dans un cadre idyllique, simple et raffiné, donc élégant tout comme l'accueil.
Je dois signaler le choix toujours très judicieux des vins au verre, qui enchantent le repas et stimulent le goût. Se faire guider constitue le bon choix.
Quant à la cuisine, sublime et inventive comme toujours.
Quant on est gâté ainsi, après avoir payé, et dit bravo, on dit encore merci
Déconcertant !
Une cuisine naturelle, subtile, pleine de saveurs et des mets d'une fraîcheur incomparable. Un poisson comme je n'en n'ai jamais mangé : une cuisson juste parfaite. La salade faite notamment de fleurs comestibles entre le plat et le dessert était remarquable. Mais pourquoi ne pas l'accompagner d'un fromage de brebis (je sais que les protéines animales ne sont pas là philosophie du lieu mais tout de même). Le dessert était à tomber. Les pouce-pied servis tels quels en entrée sans avoir été décortiqués et sans une sauce faîte à base d'algues marines sont juste une incompréhension. Une nappe en tissus dans un restaurant de ce niveau aurait été appréciée. Service impeccable et bien sûr une belle vue sur la mer en prime. A essayer
Un sans faute...
De l'engagement, du terroir, du vrai, des saveurs... Une adresse à ne pas rater.
Je recommande vivement, ce restaurant ouvert toute l'année, le soir uniquement, mais pour 2 services. 19h puis 21h30.
Je valide.
Même le café est bon.
Merci à cette équipe pour sa passion et ses convictions.
Aucun mot ne sera assez fort pour décrire la qualité de notre repas d'hier soir !
Une véritable invitation à voyager, pas de carte (sauf pour le vin), un seul menu, il ne reste plus qu'à se laisser faire et déguster les différents mets qui arrivent les uns après les autres.
Sans aucunes fausses notes, chaque dégustation est une explosion en bouche, et pour les yeux également.
Je recommande vivement !
Moment de finesse exceptionnel, 1 étoile au guide Michelin largement mérité.
Lieu lumineux et aéré, on y découvre et mange des plats raffinés et surprenants.
Équipe souriante et accueillante, super adresse que nous n’oublierons pas de si tôt, merci !!
Nous avons passé un super moment au restaurant, l'équipe et très accueillante, le dîner est délicieux. Nous avons apprécié la qualité des ingrédients, la présentation très soignée. Le service était parfait, sans le côté trop guindé que l'on retrouve trop souvent dans les restaurants de ce standing. Une expérience gustative incroyable.
Merci à toute l'équipe du petit hôtel du grand large, qui porte si bien son nom. Il est encore possible de dénicher des adresses où l'on est accueilli chaleureusement mais sans chichi. Ici tout est authentique et sincère. Au restaurant, la bonne humeur se propage de table en table tant règne l'entente entre cuisine et salle. Et que dire de cette succession de plats proposés au menu dégustation, tous aussi succulents les uns que les autres. Qu'il est bon et rassurant de déguster autant de saveurs maîtrisées si joliment mises en valeur. C'est comme si chaque plat était une offrande à l'amour. Point ne faut en dire car la découverte fait aussi partie du plaisir. Allez-y en confiance, vous serez surpris et vous aurez hâte comme nous d'y revenir.
Deuxième fois que j'y passe en 4 ans : à chaque fois c'est absolument délicieux, original et très bien présenté. Pour autant ça n'est pas guindé, et la vue et très belle. Franchement c'est l'un des meilleurs restaurants qu'il m'a été donné de connaître
Super soirée d’anniversaire avec un rapport qualité prix imbattable pour un etoilé de ce niveau. Une mention spéciale pour les légumes du potager cuits au barbecue japonais , la purée la plus extraordinaire que l’on ait pu manger même en ayant goûté la robuchon et enfin la salade fleurie qui ont une saveur incroyable. On a aussi beaucoup apprécié les vins natures et la simplicité de l’endroit .
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